Thứ ba, 22/7/2014, 20h07

Từ niềm đam mê nấu ăn

Đầu bếp người Úc gốc Việt Trần Thanh Hòa - quán quân Vua đầu bếp Việt Nam - MasterChef 2013 vừa giới thiệu một cẩm nang ẩm thực mang tên Từ niềm đam mê nấu ăn (ảnh) do NXB Phụ nữ ấn hành. 50 món ăn được giới thiệu trong sách có đi kèm với 50 công thức, hình minh họa sinh động và cách chỉ dẫn nấu ăn vô cùng dễ hiểu mà tin chắc những người chưa bao giờ vào bếp cũng có thể dễ dàng thực hiện theo. Ngoài những món Việt đậm đà hương vị quê nhà như cá nục chiên với xoài xanh và nước mắm chanh ớt, mì quảng má Tư Hòa là những món ăn mới được “sáng tạo” ra từ kí ức tuổi thơ cùng những kết hợp mới mẻ đầy ngẫu hứng như mì trứng với thịt quay, nấm đông cô, bắp cải tím và ớt tôm sa tế, gà nướng Indo…
Quyển sách của Trần Thanh Hòa được đầu tư một cách kỹ càng, chu đáo, giống như chính tính cách của anh trong ẩm thực...
T.G