Nghiên cứu mới vừa được công bố trên tạp chí khoa học Nutrients, đã phát hiện uống 2 tách cà phê mỗi ngày giúp bệnh nhân gan nhiễm mỡ ngăn ngừa xơ gan chết người. Mặc dù cà phê có tác dụng bảo vệ gan tiềm tàng nhưng có rất ít bằng chứng về việc uống bao nhiêu cà phê là tốt nhất để ngăn ngừa xơ gan tiến triển ở bệnh nhân gan nhiễm mỡ. Chính vì vậy, các nhà khoa học từ ĐH Eulji và ĐH Hanyang (Hàn Quốc) muốn tìm ra lượng tiêu thụ cà phê tốt nhất giúp bệnh nhân gan nhiễm mỡ hạn chế tổn thương gan. Họ đã nghiên cứu tác động của việc tiêu thụ cà phê đối với bệnh nhân gan nhiễm mỡ và xơ gan tiến triển ở 1.326 bệnh nhân gan nhiễm mỡ và 5.266 người tham gia không bị gan nhiễm mỡ, ở độ tuổi từ 40 đến 69 lúc bắt đầu nghiên cứu. Những người tham gia được phân loại theo lượng cà phê tiêu thụ như: Không uống cà phê; Có uống cà phê nhưng ít hơn 1 tách mỗi ngày; Uống từ 1 tách cà phê nhưng chưa tới 2 tách mỗi ngày; Uống 2 tách cà phê mỗi ngày. Kết quả, các nhà nghiên cứu nhận thấy uống 2 tách cà phê mỗi ngày là tốt nhất để bệnh nhân gan nhiễm mỡ giảm đáng kể nguy cơ bị xơ gan tiến triển.
Thúy Nga
Tin liên quan
Sách và sứ mệnh người thầy
Bảo tàng tăng cường thu hút học sinh, sinh viên
“Chấm phá” của cô giáo dạy văn
Bình luận (0)