25% trẻ em nông thôn thiếu vi chất sắt

Tạp Chí Giáo Dục

Thứ sáu, 12.06.2015, 11:06

Thông tin được PGS.TS Nguyễn Thị Lâm, Phó Viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia cho biết tại buổi lễ khởi động chương trình bổ sung vi chất sắt trong chế độ dinh dưỡng cho trẻ em nông thôn do Viện Dinh dưỡng Quốc gia (VDDQG) và Công ty Nestlé Việt Nam tổ chức tại TP Vĩnh Long (tỉnh Vĩnh Long).

Cần bổ sung vi chất sắt trong chế độ dinh dưỡng hàng ngày cho phụ nữ và trẻ em để phòng chống thiếu máu

Theo thống kê của VDDQG, cứ 4 trẻ lại có 1 trẻ thiếu vi chất sắt, đặc biệt là trẻ em ở khu vực nông thôn. Số liệu bình quân từ các trường tiểu học trong cả nước cho thấy tỉ lệ thiếu sắt chiếm 25%, trong đó trẻ em ở vùng nông thôn nghèo, miền núi chiếm tới 40%, trẻ em thành thị chiếm 16-20%. Trẻ thừa cân béo phì vẫn có thể thiếu vi chất dinh dưỡng, trong đó có sắt. Thực trạng thiếu sắt là do chế độ ăn uống không đa dạng các chất, ít rau xanh, trái chín, bị nhiễm giun sán…

PGS. TS. Nguyễn Thị Lâm, Phó viện trưởng VDDQG, Bộ Y tế cho biết “Sắt rất quan trọng với cơ thể, là thành tố quan trọng tham gia vào quá trình tạo máu, vận chuyển ôxy và các chất dinh dưỡng đến cho tất cả các tế bào. Thiếu sắt dẫn đến thiếu máu, ảnh hưởng đến sự phát triển của trẻ. Từ thực tế đó, bổ sung vi chất sắt trong chế độ dinh dưỡng hàng ngày cho phụ nữ và trẻ em để phòng chống thiếu máu là hoạt động quan trọng của ngành y tế trong những năm qua.”

Năm 2015, nhằm đẩy mạnh mục tiêu bổ sung vi chất sắt cho trẻ em nông thôn, Viện Dinh dưỡng Quốc gia và Công ty Nestlé Việt Nam đã ký “Thỏa thuận chiến lược về bổ sung vi chất sắt cho trẻ em nông thôn, giới thiệu sản phẩm Milo 3 trong 1 có bổ sung sắt”. Giai đoạn đầu của thỏa thuận này, chương trình sẽ được triển khai tại 13 tỉnh Đồng bằng Sông Cửu Long (ĐBSCL) gồm 13 buổi tập huấn cho cán bộ y tế, 214 hội thảo phổ biến kiến thức dinh dưỡng cho các bà mẹ tuyến xã của 13 tỉnh ĐBSCL. Chương trình cũng phổ biến công thức dinh dưỡng bổ sung vi chất sắt cho trẻ.

Trong những năm tới, chương trình sẽ tiếp tục thực hiện tại nhiều tỉnh khác trên toàn quốc, mở rộng tới các khu vực miền Bắc và miền Trung.

Theo HNM