Giữa xu thế phát triển kinh tế gắn với bảo vệ môi trường, Đà Nẵng đang từng bước định hình lại chiến lược sản xuất nông nghiệp theo hướng hữu cơ, sinh thái. Không chỉ nhằm nâng cao thu nhập cho người nông dân, mô hình canh tác mới còn hướng tới một nền nông nghiệp xanh, không dùng hóa chất, an toàn, có khả năng cạnh tranh trong thị trường hiện đại.
Chọn nông nghiệp hữu cơ để phát triển
Trên cánh đồng ven sông Cu Đê, ông Nguyễn Văn Minh (thôn An Định, quận Liên Chiểu) là một trong những người tiên phong chuyển đổi mô hình sản xuất. Sau nhiều năm bấp bênh với cây mía, năm 2021 ông Minh mạnh dạn phá bỏ toàn bộ diện tích cũ để trồng hơn 1ha ổi theo phương thức hữu cơ. Không thuốc trừ sâu, không phân hóa học, ông Minh chỉ sử dụng phân chuồng truyền thống và áp dụng quy trình chăm sóc nghiêm ngặt. Sau thời gian bền bỉ chăm sóc, vườn ổi xanh tốt cho trái giòn ngọt tự nhiên, năng suất ổn định quanh năm. “Trung bình mỗi năm, vườn mang lại doanh thu hơn 200 triệu đồng, sau khi trừ chi phí còn lãi khoảng 70 triệu đồng. Vui nhất khách du lịch còn đến tham quan, kết hợp trải nghiệm nông nghiệp ngay trên vườn ổi nhà mình. Đây là cơ hội để người dân Đà Nẵng kể câu chuyện về nông nghiệp sạch nói riêng và vẻ đẹp quê hương nói chung đến du khách muôn phương”, ông Minh bộc bạch.
Chị Đỗ Thị Thanh Thúy ở phường Hòa Xuân cũng phát triển mô hình trồng ổi hữu cơ hơn ba năm nay trên diện tích 5.000m². Chị Thúy chia sẻ: “Tôi sử dụng phân hữu cơ tự ủ, không hóa chất, không thuốc bảo vệ thực vật, đồng thời áp dụng phương pháp “gối đầu” để vườn luôn có quả quanh năm”. Ngoài ổi tươi, chị Thúy còn nghiên cứu chế biến sản phẩm từ lá và quả ổi như trà, rượu, tạo thành chuỗi giá trị hoàn chỉnh. Sản phẩm “Trà lá ổi Thanh Thúy” đã đạt chứng nhận OCOP 3 sao, có mặt tại nhiều tỉnh miền Trung. Sự năng động của người nông dân trẻ thể hiện rõ khi chị mạnh dạn đưa sản phẩm lên sàn thương mại điện tử và mạng xã hội, từ đó mở rộng tệp khách hàng và khẳng định thương hiệu. “Chất lượng và an toàn là yếu tố then chốt để giữ chân người tiêu dùng”, chị Thúy nói. Với phương châm ấy, chị đang từng bước kết nối các hộ nông dân tại địa phương để xây dựng vùng nguyên liệu ổn định, hướng đến mở rộng sản xuất.
Vài năm trở lại đây, Hợp tác xã Dịch vụ Sản xuất và Kinh doanh tổng hợp Hòa Tiến 1 (xã Hòa Tiến) đã triển khai mô hình trồng lúa hữu cơ với quy trình khép kín. Theo ông Ngô Văn Sinh – Giám đốc HTX, từ khi chuyển đổi phương thức canh tác, chất lượng lúa gạo tăng lên đáng kể: hạt gạo dẻo, thơm, được người tiêu dùng ưa chuộng và có thể bán với giá cao hơn 20-30% so với lúa thường. Năm 2024, diện tích lúa hữu cơ tại hợp tác xã đã tăng lên 23,5ha, toàn bộ đạt chuẩn VietGAP. Mạ khay, máy cấy, phân hữu cơ, không thuốc trừ cỏ… tất cả thể hiện quyết tâm đi đến cùng với hướng đi sạch. Quy trình sau thu hoạch cũng được đầu tư bài bản, từ lúa được sấy khô, đóng bao bì ngay tại chỗ để bảo đảm chất lượng. Hợp tác xã đang hoàn thiện hồ sơ để sản phẩm đạt chuẩn OCOP 4 sao và đặt mục tiêu mở rộng lên 50ha vào năm 2030. “Làm nông hữu cơ tuy vất vả nhưng là hướng đi bền vững. Quan trọng là bảo vệ sức khỏe cả người tiêu dùng lẫn người sản xuất”, ông Sinh khẳng định.
Nông nghiệp sạch là xu thế tất yếu
Thực tế cho thấy, làm nông nghiệp hữu cơ không dễ. Đó là quá trình đòi hỏi người nông dân phải thay đổi tập quán canh tác, làm quen với các quy trình khắt khe và chấp nhận rủi ro cao hơn trong giai đoạn đầu. Bên cạnh sự kiên trì của người dân, yếu tố then chốt còn nằm ở vai trò của hợp tác xã và doanh nghiệp trong việc dẫn dắt mô hình, hỗ trợ kỹ thuật, kết nối thị trường. Trong bối cảnh biến đổi khí hậu, an toàn thực phẩm và yêu cầu tiêu dùng xanh ngày càng trở thành tiêu chuẩn chung, việc chuyển hướng sang nông nghiệp hữu cơ là bước đi không thể đảo ngược. Không chỉ góp phần bảo vệ môi trường sinh thái, mô hình này còn giúp nâng cao giá trị sản phẩm và tạo niềm tin nơi người tiêu dùng.
Đồng hành cùng người dân sản xuất nông nghiệp, năm 2024, UBND TP.Đà Nẵng đã ban hành Quyết định số 1947 phê duyệt Đề án “Phát triển sản xuất trồng trọt theo hướng hữu cơ, sinh thái bền vững đến năm 2030”. Mục tiêu đến năm 2025, thành phố đạt 237ha canh tác hữu cơ (2,97% diện tích đất trồng trọt) trên các loại cây: lúa, lạc, rau, dưa hấu, bưởi da xanh, chè dây. Đến năm 2030, diện tích canh tác hữu cơ tăng lên 456ha (5,71%), hình thành 4 vùng sản xuất hữu cơ tập trung 13ha và xây dựng chuỗi liên kết sản xuất – tiêu thụ sản phẩm hữu cơ. Đây được xem là chiến lược dài hạn nhằm nâng cao giá trị gia tăng và năng lực cạnh tranh của nông sản địa phương. Đề án cũng đưa ra hàng loạt giải pháp đồng bộ: tuyên truyền nâng cao nhận thức; đào tạo kỹ thuật; đầu tư cơ sở hạ tầng, tích tụ ruộng đất; hỗ trợ liên kết giữa doanh nghiệp – hợp tác xã – nông dân; xúc tiến thương mại và truy xuất nguồn gốc sản phẩm. Đặc biệt, thành phố sẽ ưu tiên xây dựng vùng nguyên liệu ổn định, khuyến khích sáng tạo trong chế biến sản phẩm hữu cơ, đồng thời thúc đẩy thương mại điện tử và số hóa chuỗi giá trị nông nghiệp.
Vĩnh Yên
Bình luận (0)