Vừa qua, tại phố đi bộ Nguyễn Huệ, chuỗi nhà hàng ẩm thực mang đậm phong cách truyền thống làng chài tại Nhật Bản – Shamoji Robata Yaki tiếp tục khai trương chi nhánh thứ 3 tại Việt Nam. Sự kiện đã thu hút nhiều giới trẻ thích thú tham gia, đặc biệt là những người yêu thích khám phá văn hóa, ẩm thực Nhật Bản.
Theo đó, Shamoji Robata Yaki đã tái hiện không gian ẩm thực Nhật Bản theo phong cách cổ xưa với các hoạt động truyền thống của người dân địa phương như giã bánh Mochi, cá ngừ nướng rơm… mang đến cho thực khách những trải nghiệm mới lạ. Đại diện Shamoji Robata Yaki cho biết, ngoài tái hiện các hoạt động truyền thống đặc biệt, tại đây không gian chuỗi nhà hàng cũng như cách bài trí chén dĩa đều không đồng bộ mà mang những đặc điểm riêng khác biệt. Theo đó, ý tưởng này được bắt nguồn từ câu chuyện từ thời xưa tại các làng chài, sau vụ mùa đánh bắt, người dân thường tập hợp quanh lò sưởi, cùng nướng hải sản và trò chuyện vui vẻ, rượu sake là thức uống không thể thiếu. Vì điều kiện khó khăn, những người dân đóng góp những vật dụng như chén, dĩa đựng thức ăn, bóng đèn thắp sáng… làm nên những nét mộc mạc trong đời sống của người ngư dân. Được biết, đây là sự kiện tiếp nối sự thành công của hai chi nhánh tại TP.HCM và Hà Nội được khai trương cách đây không lâu.
Thương Dương
Tin liên quan
Khai mạc Festival Gạch gốm đỏ – Kinh tế xanh Vĩnh Long lần I năm 2024
Sách và sứ mệnh người thầy
Bình luận (0)