Ngày 26-3, Báo Người Tiêu Dùng đã tổ chức hội thảo “Vì thị trường thực phẩm an toàn”. Tại hội thảo chỉ ra những vấn đề “nóng” nhất về an toàn thực phẩm trong bối cảnh hiện nay. Bên cạnh đó, các chuyên gia đầu ngành đã đưa ra những lời khuyên bổ ích cho người tiêu dùng (NTD)…
Ông Đỗ Ngọc Chính – đại diện Văn phòng phía Nam Hội Tiêu chuẩn và bảo vệ NTD Việt Nam (Vinastas), cho rằng: “Việc dùng thuốc kháng sinh phổ biến như vậy sẽ làm xuất hiện những vi khuẩn có tính năng chống kháng sinh cao hơn, hậu quả là sẽ vô hiệu hóa các thuốc kháng sinh, đẩy loài người vào những dịch bệnh thảm khốc”.
Theo đó, ông đã công bố kết quả của một số khảo sát tồn dư chất Beta-agonist trong thịt heo tại TP.HCM. Kết quả thử nghiệm cho thấy số mẫu phát hiện có tồn dư Beta-agonist là 10/30 mẫu, chiếm 33%. NTD khi tiêu thụ những thực phẩm có chất này sẽ bị kích động, co giật, rối loạn nhịp tim, giảm kali trong máu…
“Như chúng ta đã biết, thực phẩm liên quan chặt chẽ đến sức khỏe, chất lượng cuộc sống và tương lai giống nòi. Để giảm bảo vệ bản thân và gia đình trước tình trạng mất VSATTP, NTD có quyền và phải hết sức chú trọng đến chất lượng thực phẩm; cần tỏ thái độ rõ ràng trong việc lựa chọn thực phẩm, trong đó có việc tẩy chay những thực phẩm không đạt chuẩn”, ông Chính khuyến cáo.
K.Anh
Bình luận (0)