Sinh viên HUTECH giành giải nhất về An toàn thực phẩm và An ninh lương thực

Với công trình “Nghiên cứu ứng dụng màng chitosan – nano bạc – tinh dầu nghệ trong bảo quản nhằm nâng cao chất lượng chuối sau thu hoạch”, nhóm sinh viên ngành Công nghệ sinh học trường Đại học Công nghệ TP.HCM (HUTECH) đã xuất sắc giành giải Nhất trong khuôn khổ Hội nghị khoa học An toàn thực phẩm và An ninh lương thực năm 2017.

Triển vọng mới cho công nghệ bảo quản sau thu hoạch

Là sự kiện do Trung tâm Phát triển Khoa học & Công nghệ Trẻ tổ chức với sự bảo trợ thông tin của Tạp chí Khoa học Công nghệ Việt Nam, Hội nghị khoa học An toàn Thực phẩm và An ninh Lương thực năm 2017 thu hút sự quan tâm của đông đảo các nhà khoa học, giảng viên và sinh viên xuất sắc từ các trường Đại học, cơ quan nghiên cứu tại TP.HCM và các tỉnh thành phía Nam. Trong quá trình triển khai, đã có 27 tham luận từ 9 đơn vị gửi về tham gia hội nghị.

Sinh viên HUTECH giành Giải Nhất tại sự kiện tổ chức ngày 14/10/2017 vừa qua

Sau quá trình đánh giá của Ban giám khảo là những nhà khoa học hàng đầu trong lĩnh vực An toàn thực phẩm, đề tài “Nghiên cứu ứng dụng màng chitosan – nano bạc – tinh dầu nghệ trong bảo quản nhằm nâng cao chất lượng chuối sau thu hoạch” của nhóm sinh viên HUTECH đã xuất sắc giành vị trí cao nhất. Được biết, đây là đề tài nghiên cứu do nhóm sinh viên Nguyễn Hữu Tài, Trần Thị Thanh Hảo, Từ Công Tính, Đồng Phan Sỹ Nguyên (ngành Công nghệ sinh học, Viện Khoa học ứng dụng HUTECH) thực hiện dưới sự hướng dẫn của ThS. Nguyễn Thị Thu Hương.

Theo đánh giá của Ban giám khảo, đề tài đã mang lại những kết quả có giá trị và mang tính ứng dụng cao trong việc kết hợp các nguyên liệu an toàn và hiệu quả để bảo quản chuối sau thu hoạch nhằm nâng cao chất lượng chuối của Việt Nam – một loại nông sản giàu dinh dưỡng và kháng chất, có giá trị xuất khẩu cao. Qua đó, nghiên cứu mở ra triển vọng mới cho công nghệ sau thu hoạch và nâng cao hiệu quả kinh tế từ việc xuất khẩu chuối. Với thành tích này, báo cáo “Nghiên cứu ứng dụng màng chitosan – nano bạc – tinh dầu nghệ trong bảo quản nhằm nâng cao chất lượng chuối sau thu hoạch” của nhóm sinh viên HUTECH sẽ được công bố chính thức trên Tạp chí Khoa học Công nghệ Việt Nam (Bộ Khoa học Công nghệ) – tạp chí uy tín được tính điểm trong 17 chuyên ngành của Hội đồng Giáo sư cấp Nhà nước.

Tiếp nối bảng vàng trong hoạt động học thuật tại HUTECH

Được biết đến là trường Đại học có thế mạnh đào tạo nhóm ngành kỹ thuật – công nghệ, trong nhiều năm qua, HUTECH luôn ghi dấu ấn trong phong trào nghiên cứu khoa học tại TP.HCM cũng như trên cả nước – đặc biệt là ở nhóm ngành mũi nhọn Công nghệ sinh học – Thực phẩm – Môi trường.

Sinh viên ngành Công nghệ sinh học HUTECH trong giờ thực hành

Với đội ngũ giảng viên kinh nghiệm, chương trình đào tạo thực tiễn mang tính ứng dụng cao và ưu thế cơ sở vật chất được đầu tư liên tục, sinh viên HUTECH nói chung và sinh viên ngành Công nghệ sinh học nói riêng được học tập trong môi trường hiện đại. Đây chính là nền tảng quan trọng để sinh viên dễ dàng theo đuổi các đề tài nghiên cứu giàu tính ứng dụng. Được biết, sinh viên nhóm ngành Công nghệ sinh học HUTECH đã 3 năm liền giành giải Nhất Giải thưởng Nghiên cứu khoa học sinh viên Euréka với các đề tài “Phân lập và sản xuất chế phẩm nấm paecilomyces sp phòng trừ một số loài sâu hại cây trồng” (năm 2016) và “Thu nhận và khảo sát hoạt tính sinh học của sắc tố đỏ prodigiosin từ Serratia marcescens” (năm 2015). Ngoài ra, sinh viên HUTECH còn đoạt nhiều giải cao tại Giải thưởng Nghiên cứu khoa học cấp Bộ hằng năm.

Sinh viên HUTECH nhận giải Nhất Giải thưởng Nghiên cứu khoa học sinh viên Euréka nhóm ngành Công nghệ sinh học năm 2016

Với các hợp tác chặt chẽ giữa HUTECH và các đơn vị tuyển dụng nhân lực ngành Công nghệ sinh học như Viện nghiên cứu, doanh nghiệp, công ty, sinh viên Nhà trường luôn được tạo cơ hội thực tập thực tế và cơ hội việc làm hấp dẫn tại những địa chỉ uy tín. Các sinh viên xuất sắc, có niềm đam mê nghiên cứu khoa học cũng có thể lựa chọn theo đuổi chương trình Cao học Công nghệ sinh học, Kỹ thuật môi trường tại HUTECH hoặc nhận học bổng du học tại các trường Đại học uy tín.

T.D.V