Chữ “Tâm” trong chế biến và kinh doanh thực phẩm

Tạp Chí Giáo Dục

Thứ ba, 02.08.2016, 21:08

Sản phẩm Tân Việt Sin Foods ngày càng được người tiêu dùng tin tưởng

Mới đây, Trung tâm Giám định pháp y (Sở Y tế TP.HCM) công bố kết quả giám định hai mẫu bò viên của Công ty CP Kỹ nghệ thực phẩm Việt Sin không có bò mà chỉ là trâu với cá. Theo đó, trên bao bì sản phẩm bò viên ghi thành phần thịt bò 80% khối lượng sản phẩm nhưng trên thực tế chỉ có khoảng từ 15-25%.

Công ty này cũng thừa nhận sử dụng caramen để lên màu cho sản phẩm nhưng không ghi trên bao bì. Ông Phan Xuân Thảo – Chi cục trưởng Chi cục Thú y TP.HCM – khẳng định đây là hành vi gian dối, thiếu đạo đức kinh doanh, qua mặt cơ quan chức năng và lừa gạt người tiêu dùng chỉ vì lợi nhuận.

Đây cũng là một bài học kinh nghiệm đối với các cơ sở chế biến và kinh doanh thức ăn nhanh trong việc gìn giữ và phát triển thương hiệu. Hành vi gian dối của doanh nghiệp này ảnh hưởng không nhỏ đến kinh doanh của các doanh nghiệp cùng nhóm sản phẩm. Ông Nguyễn Xuân Vũ – Phó Tổng giám đốc Công ty Cổ phần Tân Việt Sin Foods – thừa nhận thời gian qua công ty gặp rất nhiều khó khăn vì khách hàng có sự nhầm lẫn về thương hiệu Tân Việt Sin Foods và Việt Sin, nhãn hiệu hàng hóa, địa chỉ sản xuất, người đại diện và tên gọi… Ông Vũ cho biết đã cung cấp thông tin để khách hàng nhận biết sản phẩm của công ty trên bao bì, kiểu dáng, tên gọi sản phẩm… trực tiếp, qua điện thoại và các phương tiện truyền thông khác nhau để truyền thông 2 công ty là hoàn toàn khác nhau và tuy nhiên vẫn phải gặp những rắc rối phát sinh.

“Cơ quan chức năng tăng cường kiểm tra và kịp thời xử lý tận gốc sai phạm để bảo vệ các doanh nghiệp làm ăn chân chính”, ông Vũ đề xuất. Theo đó, cần có biện pháp để thu hồi sản phẩm và đình chỉ sản xuất đối với các doanh nghiệp có hành vi lừa dối người tiêu dùng, qua mặt cơ quan chức năng nhằm tránh tiếp tục gây thiệt hại sức khỏe và ảnh hưởng đến uy tín của ngành chế biến và kinh doanh thức ăn nhanh trong nước.

Chia sẻ với Giáo dục TP.HCM, ông Vũ khẳng định ngoài việc mang đến sự tiện lợi, ngon miệng, Tân Việt Sin Foods còn đặt chữ “Tâm” lên hàng đầu, quan tâm đến sức khỏe người tiêu dùng, góp phần nâng cao chất lượng cuộc sống. Để làm được điều này, nhiều năm nay Tân Việt Sin Foods luôn chú trọng đổi mới công nghệ, kiểm soát nâng cao chất lượng từ nguồn nguyên liệu đầu vào, đến khâu chế biến sản xuất và đưa ra thị trường.

Có thể nói, Tân Việt Sin Foods là một trong những doanh nghiệp chế biến và kinh doanh thực phẩm được người tiêu dùng trong, ngoài nước tin dùng. Với hệ thống phân phối rộng khắp từ siêu thị Co.opmart, Vinatex, Maximark, Big C, Vin Mart, Lotte Mart… và các đại lý trên toàn quốc. Nhiều năm qua, Tân Việt Sin Foods cũng đã đồng hành cùng ngành GD-ĐT TP.HCM tổ chức các sự kiện, cuộc thi lớn.

Hoạt động từ năm 2002 đến nay, Tân Việt Sin Foods mong muốn sẽ tiếp tục phục vụ người tiêu dùng, đặc biệt là các bạn trẻ với các sản phẩm dinh dưỡng được sản xuất bằng dây chuyền công nghệ hiện đại, an toàn sức khỏe. Bạn Nguyễn Trương Huỳnh Nga (ĐH Hoa Sen) chia sẻ: “Thức ăn nhanh của Tân Việt Sin Foods là một “góc ăn vặt” trong quãng đời học sinh, sinh viên của mình”.

Bài, ảnh: T.Tri

Sản phẩm của Tân Việt Sin Foods được các bạn trẻ ưa chuộng: Xúc xích hồ lô, xúc xích Veal, xúc xích cá viên, bò viên, tôm viên, chả cá hấp nấm đông cô, chả cá bắp non, chả cá trứng cút, chả cá bún, xíu mại Hồng Kông. Các món canh cà chua cá viên, canh khoai tây bò viên, canh cá viên nấu ngó khoai, canh khổ qua cá viên… được chế biến từ nguyên liệu sạch cũng không thiếu trong bữa cơm gia đình.

Công ty Cổ phần Tân Việt Sin Foods

A27/12 quốc lộ 50, xã Bình Hưng, huyện Bình Chánh, TP.HCM

Tel: (848) 37580995; Fax: (848) 37584795

Website: www.tanvietsin.com