Ăn khoảng 70g mầm bông cải xanh mỗi ngày trong suốt hai tháng có thể chống vi khuẩn trong dạ dày liên quan đến viêm loét và thậm chí ung thư dạ dày. Mầm bông cải xanh thường chứa nhiều sulforaphane, một chất tự nhiên giúp kích thích việc sản sinh các enzyme trong ruột, qua đó có tác dụng chống những chất làm tổn hại ADN và gây viêm loét. Sulforaphane được xem là chất có khả năng kháng khuẩn H.pylori, một loại khuẩn gây viêm, loét và ung thư dạ dày.
H.L (tổng hợp)
Bình luận (0)