TP.HCM: 360 cơ sở sản xuất nước uống đóng chai và nước đá vi phạm

(GD TP.HCM): – BS Nguyễn Minh Hùng – Chánh thanh tra Sở Y tế TP.HCM cho biết, từ tháng 2 đến tháng 5-2009, các đoàn thanh tra ngành y tế đã tiến hành kiểm tra 610 cơ sở sản xuất nước uống đóng chai và nước đá trên địa bàn TP. Kết quả phát hiện 360 cơ sở vi phạm (chiếm tỉ lệ 59%). Đã có 251 cơ sở bị xử lý với tổng số tiền phạt hơn 1,8 tỷ đồng.

Đáng báo động là có tới 102/244 mẫu nước uống đóng chai không đạt tiêu chuẩn vi sinh (88 mẫu nhiễm Pseudomonas aeruginosa, 43 mẫu nhiễm Coliforms và 2 mẫu nhiễm E.Coli). Các cơ sở nước uống đóng chai không đạt tiêu chuẩn chất lượng thường là thiếu hệ thống súc rửa bình, thiếu công đoạn ngâm bình sau khi đã sử dụng hoặc không ngâm bình bằng hóa chất diệt khuẩn…

Về cơ sở sản xuất nước đá, vi phạm tập trung ở các cơ sở sản xuất tại môi trường không đảm bảo vệ sinh, mặt bằng và hệ thống trang thiết bị xuống cấp. Hầu hết các cơ sở này thiếu hệ thống xử lý trước khi đưa vào sản xuất nước đá thành phẩm. Ở công đoạn bảo quản, vận chuyển thành phẩm sau khi sản xuất tại các cơ sở cũng không đảm bảo điều kiện vệ sinh, đặc biệt là sản phẩm đá viên.

H.A