Tôm, cua, cá tăng giá “ăn theo” dịch lợn tai xanh

Dù đến thời điểm hiện tại dịch lợn tai xanh vẫn chưa phát tán trên địa bàn TP Hà Nội nhưng nhiều loại thực phẩm thay thế thịt lợn như tôm, cua, cá đã bắt đầu rục rịch tăng giá.
Các quầy bán thịt lợn tại các chợ trên địa bàn Hà Nội đã bắt đầu rơi vào tình trạng ế ẩm vì khách mua thưa dần. Tuy nhiên, giá thịt lợn vẫn không hề giảm.

Tại chợ Nghĩa Tân (Cầu Giấy, Hà Nội), thịt lợn thăn nạc vẫn giữ giá 70.000 đồng/kg, thịt mông sấn giảm từ 65.000 đồng/kg, thịt ba chỉ là 60.000 đồng/kg, sườn thăn là 60.000 đồng/kg.
Theo chị Hoa, một chủ hàng ở chợ Nghĩa Tân, mặc dù vắng khách hơn nhưng do nguồn cung thịt lợn cho thị trường Hà Nội hạn chế hơn trước nên giá thịt lợn hơi vẫn không giảm (25.000 đồng/kg). Cung ít, cầu cũng ít nên giá không giảm.
“Nếu giảm giá thịt lợn lúc này có khi còn thưa khách hơn vì tâm lý người dân sợ mua thực phẩm rẻ là hàng có vấn đề, nên phải giảm giá để bán tống bán tháo cho hết hàng”, chị Hoa tâm sự.
Trong khi đó, các loại thịt lợn hộp nhập ngoại thì lại có xu hướng tăng mạnh. Giá thịt lợn xay 170gr là 14.500 đồng/hộp và thịt lợn xay cao cấp 170gr là 16.500 đồng/hộp.
Chủ một cửa hàng bán thực phẩm trên phố Giảng Võ cho biết, mấy ngày hôm nay các loại thịt hộp bán rất chạy, nhất là các loại thịt lợn hộp, tăng khoảng 10% so với tháng trước. Do người dân lo sợ dịch lợn tai xanh nên tìm đến các sản phẩm thịt hộp nhập ngoại vì vừa an toàn hơn lại đỡ “thèm” thịt lợn.  
Nỗi lo sợ dịch lợn tai xanh đã khiến người dân  đổ xô sang gà vịt, thủy hải sản thay vì chế biến các món ăn chủ yếu từ thịt lợn như trước. Cầu tăng mạnh khiến giá gà công nghiệp, gà thả vườn gần tuần nay leo thang thêm 5.000 đồng một kg. Hiện gà thả vườn chào giá 90.000 đồng/kg, gà công nghiệp bán ra ở mức hơn 50.000 đồng/kg.
Một chủ bán gà chợ Nghĩa Tân cho biết: “Hơn một tháng nay lượng tiêu thụ gà tăng 20 – 30 kg một ngày. Lượng người mua tăng đột biến, nhiều hôm đến hơn 5h chiều tôi đã bán hết sạch hàng”.
Theo chị này, hiện nay nguồn cung gà rất dồi dào, chưa có dấu hiệu khan hiếm, nhưng do cầu thị trường tăng nên giá mới tăng theo.
Giá thịt bò cũng tăng mạnh mặc dù nguồn cung không thiếu. Hiện mỗi kg thịt bò bắp có giá 16.000 – 17.000 đồng/kg, tăng khoảng 2.000 đồng/kg so với tháng trước.
Các loại cá nuôi, cá đồng cũng đồng loạt tăng khi giá cao thêm 500 -1.000 đồng mỗi kg. Giá bán cá trắm (bán cả con) đến tay người tiêu dùng đã 40.000 đồng/kg (tăng 500 đồng/kg), cá trắm khúc lên 65.000 đồng/kg (tăng 1.000 đồng/kg). Các loại tôm, cua cũng nhích từ 500 -1.000 đồng/kg.