|
Bánh mứt Tết được bày bán ở chợ Bình Tây (Q.6)
|
Tết Quý Tỵ đang đến rất gần. Đây cũng là thời điểm mà các mặt hàng tiêu dùng, đặc biệt là đồ khô, nước uống, bánh mứt kẹo vào guồng tiêu thụ. Một điều đáng mừng là dịp Tết năm nay, hàng nội đã trở thành ưu tiên số một của cả người bán lẫn người mua.
95% hàng Việt
Đó là lời khẳng định của ông Nguyễn Đăng Hảo – Giám đốc siêu thị Co.opmart Cống Quỳnh (Q.1) cũng như lãnh đạo nhiều siêu thị khác trong TP. Theo ông Hào thì 95% hàng trong siêu thị là hàng nội. Giá cả chưa có biến động gì nhiều ngoài mặt hàng rau, củ quả hay thịt cá tăng chút ít.
Dạo qua một số chợ như: An Đông (Q.5), Vườn Chuối (Q.3), Cầu Muối (Q.4), Bình Tây (Q.6)… chúng tôi nhận thấy rằng mặt hàng tiêu dùng cho dịp Tết năm nay đáng chú ý là hàng Trung Quốc không còn tung hoành như mọi năm. Để chuẩn bị hàng bán trong dịp Tết, chị Nguyễn Thị Thu Liễu – tiểu thương chợ Vườn Chuối đã liên hệ đặt hàng tại các công ty sản xuất bánh mứt kẹo trong nước. Tương tự, anh Tô Vĩnh Phúc – tiểu thương chợ Bình Tây cho biết, năm nay anh đã nhập 50% hàng bánh kẹo là của Việt Nam sản xuất, phần lớn mặt hàng bình dân. Còn lại hàng ngoại chủ yếu từ các nước như Thái Lan, Indonesia, Malaysia. Anh chia sẻ: “Người tiêu dùng bây giờ đã khôn ngoan hơn rất nhiều. Chẳng còn ai ham rẻ mà rước hàng Trung Quốc, hàng không rõ xuất xứ. Khi mua hàng, họ xem bao bì xuất xứ rất kỹ lưỡng”.
Với mặt hàng bánh kẹo, giá tăng trung bình 3.000 đồng/kg so với ngày thường do giá nguyên liệu đầu vào tăng. Các loại hạt như hạt bí, dưa, điều, dẻ, hướng dương… hiện tại vẫn giữ nguyên mức giá ngày thường, giá bán lẻ từ 60 ngàn đến 150 ngàn/kg tùy từng loại hạt. Thực phẩm khô như măng, miến, nấm, tôm, cá khô… có giá dao động từ 100 ngàn đến 200 ngàn/kg.
Đối với mặt hàng đồ uống như cà phê, nước ngọt, rượu, giá cả vẫn không nhúc nhích. Chủ sạp Diệu Mỹ tại chợ Bình Tây (Q.6) cho biết, đến thời điểm này chưa thấy mặt hàng nào lên giá, thậm chí còn có loại hạ giá so với ngày thường như cà phê NES giảm từ 3-4 ngàn đồng/hộp 18 gói. Với rượu, phần lớn bán các loại vang Đà Lạt, vodka Hà Nội…
Sức mua đợi mức thưởng
|
Hàng Việt được bán giá bình ổn tại siêu thị Co.opmart. Ảnh: H.GIANG
|
Một mặt hàng không thể thiếu trong dịp Tết là đồ nhang đèn. Theo nhiều tiểu thương tại chợ Bình Tây, An Đông thì dù giá cả không tăng, song sức mua lại rất kém. Ngay cả bán sỉ cho các chợ nhỏ, cũng chỉ mua một lượng nhỏ để khảo sát thị trường, không còn hiện tượng mua tích hàng, dự trữ. Thị trường đồ trang trí Tết cũng đã lung linh, với dây treo trang trí, đèn nhấp nháy, dây hoa đăng, các tượng ông Phúc, Lộc, Thọ… Giá cả đa dạng từ vài ngàn đến vài trăm ngàn. Tuy nhiên, đa phần người dân vẫn còn lưỡng lự khi chọn mua. Anh Trần Tùng Dương (nhân viên văn phòng Q.3) tranh thủ ngày cuối tuần dạo lên chợ Bình Tây, chia sẻ: “Phải đợi xem tiền thưởng Tết thế nào rồi mới quyết định chi tiêu được. Giờ chỉ đi khảo sát, xem giá trước thôi. Năm nay kinh tế vẫn còn khó khăn quá…”.
Ảm đạm nhất có lẽ là thị trường quà Tết. Các giỏ hàng có giá bình dân từ 200 ngàn đến 1 triệu đồng vẫn trong tình trạng ế khách. Tại siêu thị Co.opmart, ông Nguyễn Đăng Hảo cũng chia sẻ rằng, ở hầu hết các siêu thị trong hệ thống Co.opmart sức mua đến thời điểm này chỉ tăng nhẹ khoảng 15% so với ngày thường. Bởi lẽ kinh tế năm 2012 không có nhiều biến chuyển, cả năm người lao động chỉ trông chờ vào dịp thưởng Tết cuối năm. Dù ít dù nhiều cũng phải đến khoảng từ mùng 10 tháng chạp (âm lịch) trở đi thì sức mua mới tăng. Tuy nhiên, theo đánh giá của ông Hảo thì sức mua cũng sẽ không cao, đặc biệt là mặt hàng quà biếu.
Theo TS.BS Trần Thị Minh Hạnh – Phó giám đốc Trung tâm Dinh dưỡng TP.HCM thì dù điều đáng mừng đối với các bà nội trợ là hàng thực phẩm Tết năm nay đa phần là hàng trong nước, tuy nhiên, các bà nội trợ cũng cần phải thận trọng và thông minh trong cách lựa chọn. Đối với mứt chỉ nên mua những loại mứt dễ chế biến: Mứt dừa, gừng, mãng cầu để hạn chế các chất phụ gia vào cơ thể. Bánh mứt kẹo chỉ nên sử dụng sản phẩm của các nhãn hiệu uy tín vì hàng Việt Nam cũng có năm bảy loại. Giò chả thì không nên sử dụng hàng trôi nổi tại các chợ, chỉ khi chắc chắn xuất xứ mới sử dụng. Khi kinh tế còn khó khăn, mức thưởng Tết không nhiều thì mỗi gia đình nên cân nhắc kỹ trong việc sắm Tết để vừa tiết kiệm, ngon mà vừa an toàn.
Bài, ảnh: Yến Hoa
| Chuyên gia ẩm thực nhà hàng Phú Xuân – bà Hồ Thị Hoàng Anh đưa ra lời khuyên đến người tiêu dùng rằng, ngày Tết các gia đình nên hạn chế đồ ngọt, đồ hộp. Hãy đảm bảo từ khâu lựa chọn đến xử lý, chế biến, bảo quản, bày biện thực phẩm để mỗi bữa ăn trong ngày Tết đều tràn niềm vui và sức khỏe. |



Bình luận (0)