Có độc tố trong gạo gây “bệnh lạ”

Viện Vệ sinh y tế công cộng TP.HCM vừa chuyển cho Sở Y tế Quảng Ngãi kết quả kiểm nghiệm các mẫu gạo được lấy ở vùng tái phát hội chứng viêm da dày sừng bàn tay, bàn chân (còn gọi là “bệnh lạ”) tại hai xã Ba Điền và Ba Nam, huyện Ba Tơ, Quảng Ngãi. Theo đó, kết quả xét nghiệm phát hiện có độc tố aflatoxin trong các mẫu gạo, lúa của dân ở những nơi xuất hiện “bệnh lạ”, hàm lượng cao gấp 25 lần so với mức quy chuẩn. Đáng lo ngại là trong số 10 mẫu gạo, lúa được kiểm nghiệm đều nhiễm nấm mốc và độc tố nấm mốc aflatoxin G1, B1, G2, B2. Độc tố aflatoxin là một trong những tác nhân nguy hiểm, nếu nhiều quá mức quy chuẩn sẽ gây tổn hại đến nội tạng và có thể nguy hiểm đến tính mạng. Hiện, Sở Y tế Quảng Ngãi đang phối hợp với địa phương thu hồi lượng gạo mốc và xin hỗ trợ gạo trắng cho người dân sử dụng.

P.T