Mỗi ngày cần bao nhiêu đạm là đủ?

Tuổi (tháng)

Lượng đạm trung bình (g/kg cân nặng/ngày) 

Trẻ trai

Trẻ gái

Dưới 1 tháng

2,46

2,39 

1-2

1,93

1,93 

2-3

1,74

1,78 

3-4

1,49

1,53 

Nhóm tuổi

Nhu cầu đạm (g/ngày), với năng lượng từ đạm = 12% – 15%, NPU = 70%

Yêu cầu tỷ lệ đạm động vật (%)

Trẻ đến 6 tháng

12

100

7 – 12 tháng tuổi

21 – 25

70

1 – 3 tuổi

35 – 44

≥ 60

4 – 6 tuổi

44 – 55

≥ 50

7 – 9 tuổi

55 – 64

≥ 50

Giới tính

Nhóm tuổi

Nhu cầu đạm (g/ngày), với năng lượng từ đạm = 12 – 14%, NPU = 70%

Yêu cầu tỷ lệ đạm động vật (%)

Nam

10 – 12

63 – 74

35 – 40

13 – 15

80 – 93

35 – 40

16 – 18

89 – 104

35 – 40

Nữ

10 – 12

60 – 70

35 – 40

13 – 15

66 – 77

35 – 40

16 – 18

67 – 78

35 – 40

Giới

Tuổi

Lao động

Nhu cầu đạm (g/ngày), với NL từ đạm = 12 – 14%, NPU=70%

Nam

19 – 30

Nhẹ

69 – 80

Vừa

81 – 94

Nặng

96 – 112

31 – 60

Nhẹ

66 – 77

Vừa

81 – 94

Nặng

96 – 112

>60

Nhẹ

57 – 66

Vừa

66 – 77

Nặng

81 – 94

Nữ

19 – 30

Nhẹ

66 – 77

Vừa

69 – 80

Nặng

78 – 91

31 – 60

Nhẹ

63 – 73

Vừa

66 – 77

Nặng

75 – 87

>60

Nhẹ

54 – 63

Vừa

57 – 66

Nặng

66 – 77

Nhu cầu đạm (g/ngày)

Tình trạng sinh lý (NPU = 70%)

Phụ nữ đang mang thai 6 tháng đầu

Nhu cầu bình thường + 10 đến 15

Phụ nữ đang mang thai 3 tháng cuối

Nhu cầu bình thường + 12 đến 18

Bà mẹ cho con bú 6 tháng đầu

Nhu cầu bình thường + 23 (từ 20 đến 25)

Bà mẹ cho con bú các tháng sau

Nhu cầu bình thường + 17 (từ 16 đến 19)

Món ăn (100g)

Lượng đạm (g/100g)

Bò sấy khô

33,3

Bò bít tết

27,1

Thịt bò nướng

24,7

Thịt bò hầm, lẩu bò

21,2