Giảm calo để sống thọ

Tạp Chí Giáo Dục

Thứ hai, 13.07.2009, 14:07

Chìa khóa để sống thọ là giảm lượng calo chúng ta nạp vào mỗi ngày, theo một nghiên cứu chỉ rõ.

Các nhà khoa học Mỹ cho biết nếu giảm lượng calo nạp vào cơ thể khoảng 30% trong khi vẫn duy trì một chế độ ăn uống bổ dưỡng, sẽ giúp làm chậm quá trình lão hóa và có thể giúp kéo dài tuổi thọ của con người. Ngoài ra, các bệnh ung thư và tim mạch cũng được tiêu trừ.

Nghiên cứu kéo dài 20 năm trên giống khỉ rezut cũng cho thấy nạp ít năng lượng cũng có thể giúp ngăn ngừa các rối loạn liên quan đến sự láo hóa như ung thư, tiểu đường, bệnh tim và teo não.

Tuổi thọ trung bình của khỉ rezut sống trong điều kiện nuôi nhốt là 27 năm. Tuy nhiên, những con khỉ sống lâu nhất trong nghiên cứu là tới 29 năm, tăng 7%. Và ở người, sẽ tương đương với thêm 6 năm tuổi thọ.

GS Richard Weindruch, ĐH Wisconsin-Madison (Mỹ), trưởng nhóm nghiên cứu, cho biết: “Chúng tôi nhìn thấy rất rõ rằng việc hạn chế lượng calo nạp vào sẽ làm chậm quá trình lão hóa. Việc lý giải tại sao sự khác nhau trong chế độ ăn lại có thể tạo ra nhiều thay đổi đến như vậy hiện vẫn đang tiếp tục được nghiên cứu. Những gì chúng tôi biết là có sự khác nhau của các phần trong bộ não mà liên quan với chế độ ăn”.

Nghiên cứu đăng tải trên tạp chí Science.

Minh Thu/dan tri

Theo Dailymail