10 mẹo dưới đây sẽ giúp bạn ngăn chặn sự phát triển của mầm bệnh và hạn chế tối đa ngộ độc thực phẩm.
 |
|
Ảnh minh họa.
|
1. Mua sắm thực phẩm ở nơi càng gần nhà càng tốt. Khi mua về, dù chưa sử dụng đến, bạn vẫn cần sơ chế và bảo quản lạnh thực phẩm ngay.
2. Hãy trang bị ngay cho mình một chiếc hộp cách nhiệt. Đừng bao giờ tiếc tiền đối với một món đồ như thế, bởi nó rất có hiệu quả trong việc bảo vệ các loại thực phẩm dễ bị hư, hỏng.
3. Cố gắng mua những sản phẩm còn tươi. Nếu là đồ đông lạnh thì hãy chú ý tới hạn sử dụng của thực phẩm ghi trên bao bì.
4. Hãy đặt các loại thực phẩm dễ bị hư, hỏng nhất lên trên cùng giỏ mua hàng để đảm bảo rằng chúng sẽ được sơ chế và bảo quản lạnh đầu tiên, khi bạn trở về nhà.
5. Mùa hè, hải sản rất nhanh bị hỏng, hãy đảm bảo rằng chúng sẽ được chế biến ngay sau khi mua về từ 3-5 giờ đồng hồ.
6. Thường xuyên kiểm tra nhiệt độ của tủ lạnh (vùng lạnh nhất phải luôn nhỏ hơn 4oC).
7. Những sản phẩm nhạy cảm với nhiệt độ như bơ, kem, sốt mayonnaise,… phải được để lại vào tủ lạnh ngay sau khi sử dụng.
8. Với thời tiết mùa hè, không nên dự trữ quá nhiều thực phẩm tươi, tốt nhất là ăn lúc nào thì mua lúc ấy.
9. Không nên dùng lại đồ ăn thừa, nhất là khi chúng không được bảo quản vệ sinh. Để tránh lãng phí, hãy mua và nấu vừa đủ.
10. Tuyệt đối không mua các thực phẩm có mùi vị bất thường; đun nấu thực phẩm ở nhiệt độ cao để chắc chắn rằng vi khuẩn đã chết hết.
Theo Dân Trí
Tin liên quan
Tuổi trẻ ngành y tế Việt Nam tích cực đổi mới và sáng tạo
Ngày 25-12-2024, Hội nghị Khoa học và Công nghệ tuổi trẻ ngành y tế lần thứ XXII với chủ đề “Tuổi trẻ...
Miễn viện phí cho 13 nạn nhân vụ cháy nhà nhiều tầng ở TP.HCM
Bệnh viện Thống Nhất, TP.HCM quyết định hỗ trợ toàn bộ chi phí điều trị cho 13 bệnh nhân trong vụ cháy...
TP.HCM tăng cường phòng, chống dịch bệnh và an toàn thực phẩm
Tính đến giữa tháng 12 năm 2024, ngành y tế TP.HCM đã ghi nhận những kết quả đáng khích lệ trong việc...
Lễ hội chào đón năm mới với chuỗi hoạt động văn hóa, nghệ thuật đặc sắc
Sáng 24-12, tại Trung tâm Báo chí TP.HCM, UBND TP.Thủ Đức phối hợp tổ chức họp báo lần 2 thông tin về...
Bình luận (0)