Đó là chủ đề của chương trình Nhà báo với nghệ thuật ẩm thực do Hội Nhà báo TP.HCM – Câu lạc bộ Phóng viên Văn hóa Nghệ thuật phối hợp cùng Công ty TNHH Nestlé Việt Nam – Nhãn hàng Maggi tổ chức vào sáng 19-6-2016, nhằm chào mừng kỷ niệm 91 năm ngày Báo chí cách mạng Việt Nam (21-6-1925/21-6-2016.
Cùng với sự hướng dẫn của chuyên gia ẩm thực Triệu Thị Chơi, 6 đội chơi (gồm 12 thành viên từ các cơ quan báo đài) đã thi nhau trổ tài nấu nướng trong 45 phút và hoàn thành xuất sắc phần thuyết trình trong vỏn vẹn 3 phút.
Các đội đã thực hiện những món ăn bổ dưỡng và hấp dẫn như: bò xào bông thiên lý, gỏi rau càng cua, cá chưng tương, tôm rim nước dừa, canh chua nghêu, rau củ quả mắm kho quẹt, cá lóc kho tộ, gỏi sứa tôm nha đam, canh gà ác nấm, bông kim châm xào tỏi, cá lóc phi lê chiên xả, canh chua lá giang… Có lẽ phần nấu nướng công phu bao nhiêu, thì phần chấm điểm lại càng “gây khó” cho Ban giám khảo bấy nhiêu.
Kết quả chung cuộc, đội của hai phóng viên Cẩm Nhung (Báo Thanh niên) – Trịnh Thiệp (Báo Người lao động) đã xuất sắc dành giải Ẩm thực vàng (trị giá 8 triệu đồng), giải Ẩm thực bạc (trị giá 7 triệu đồng) thuộc về đội của 2 PV Nguyễn Đăng Tuấn (Báo SGGP) – Hoài Giang (Báo Công an TP) và giải Ẩm thực đồng (trị giá 5 triệu đồng) thuộc về đội của 2 PV Trần Ngoan (Báo VNExpress) – Hương Trúc (Báo Phụ Nữ TP.HCM). Bên cạnh đó, ban tổ chức còn trao nhiều giải phụ hấp dẫn cho các đội như Giải thuyết trình hay, Đi chợ hợp lý, Cặp đôi ăn ý và Cổ động viên ấn tượng.
Ngoài phần thi tài nấu ăn ngon, chương trình còn trở nên thú vị với phần giao lưu với Bác sĩ Lương Lễ Hoàng về đề tài “Bữa cơm ngon tự nhiên với nhà báo”, chưng trình xổ số vui trúng thưởng và các tiết mục văn nghệ góp vui của các văn nghệ sĩ (Kim Tử Long, Nhạc sĩ Thế Hiển…)
Bà Đoàn Nguyễn Thùy Trang, Phó chủ tịch Hội Nhà báo TP.HCM khen ngợi “sự nhiệt tình tham gia của các nhà báo thí sinh chứng tỏ giới báo chí không chỉ nhiệt tình, năng nổ viết báo, mà còn quan tâm đến vấn đề ẩm thực, nâng cao thể lực và cuộc sống gia đình. Việc ăn uống theo chế độ dinh dưỡng phù hợp, đặc biệt là với những bữa cơm “ngon tự nhiên” sẽ góp phần để các nhà báo có thêm sức khỏe, phục vụ ngày càng tốt hơn trên mặt trận báo chí vì sự nghiệp phát triển bền vững của cộng đồng xã hội”.
Bích Vân
Bình luận (0)