Giảm nguy cơ đột quỵ nhờ sô cô la

Kết quả là những ai ăn nhiều sô cô la giảm được 17% nguy cơ bị đột quỵ so với nam giới không thích sô cô la. Theo trưởng nhóm nghiên cứu Susanna Larsson, đó là nhờ chất flavonoid trong sô cô la, hoạt động như chất chống ô xy hóa. Nhiều nghiên cứu trước đây cho thấy, chất chống ô xy hóa flavonoid có tác dụng tích cực lên huyết áp, cholesterol và chức năng mạch máu. Tuy nhiên, ở đây chỉ nói về mặt có lợi của sô cô la; nếu bạn muốn ăn nhiều thì phải cân đối theo trọng lượng hiện có cùng các chứng bệnh cần hạn chế đường (nếu có).