Ăn trái kiwi cải thiện tiêu hóa

Tạp Chí Giáo Dục

Thứ năm, 05.09.2013, 10:09

Bạn đang có vấn đề về tiêu hóa? Hãy ăn trái kiwi vì nghiên cứu mới cho thấy ăn loại quả này có thể giúp tiêu hóa tốt hơn.

Theo nghiên cứu, trái kiwi xanh có chứa enzyme actinidin, chất không có trong bất kỳ loại trái cây nào khác.

Loại enzyme này có thể giúp tăng cường tiêu hóa dạ dày, trang tin femalefirst.co.uk cho hay.

Ăn trái kiwi giúp cải thiện tiêu hóa – Ảnh: Shutterstock

Nghiên cứu này tập trung vào vai trò của trái kiwi trong việc tiêu hủy các protein thực phẩm, thường khó tiêu hóa hơn so với các loại thực phẩm khác.

"Trái kiwi rất giàu actinidin, chất tiêu hủy protein nhanh và hiệu quả hơn so với các loại enzyme tiêu hóa, khiến kiwi trở thành sự lựa chọn hoàn hảo giúp đẩy lùi các vấn đề về tiêu hóa”, Nele Moorthamers, giám đốc tiếp thị châu Âu của hãng xuất khẩu quả kiwi Zespri, công ty tiến hành cuộc nghiên cứu trên, nói.

Huỳnh Thiềm (TNO)