Ăn cam, táo giúp ngừa máu vón cục

Tạp Chí Giáo Dục

Thứ bảy, 19.05.2012, 06:05

Ăn một quả táo hoặc quả cam mỗi ngày có thể giúp ngừa máu vón cục. Các nhà khoa học thuộc Trường Y Harvard (Mỹ) phát hiện rằng, hóa chất được gọi là rutin có trong táo, cam và hành tây có thể giúp ngừa việc hình thành máu vón cục ở động mạch và tĩnh mạch, báo Daily Mail đưa tin.

Các chuyên gia cho rằng, rutin – cũng có trong trà đen và trà xanh- có thể được dùng trong việc ngừa các cơn trụy tim và đột quỵ trong tương lai. Chính rutin giúp ngăn chặn một loại enzyme nguy hiểm có liên quan tới việc hình thành máu vón cục. Loại enzyme này, được gọi là protein disulfide isomerase (PDI), được sản sinh rất nhanh khi máu vón cục hình thành trong động mạch và tĩnh mạch.