Dễ chết vì nhịn ăn phản khoa học

Tạp Chí Giáo Dục

Thứ năm, 10.07.2014, 10:07

Cộng đồng tỏ ra lo lắng trước sự việc một thiếu nữ ở Hà Nội đã tử vong sau khi nhịn ăn 12 ngày để giảm béo. Đây được xem là hệ quả của sự thiếu hiểu biết bởi áp dụng những phương pháp thiếu khoa học.

Sau sự cố thiếu nữ 18 tuổi nói trên, Bệnh viện Thanh Nhàn (Hà Nội) đã xác minh và được biết bệnh nhân nặng hơn 80kg, cao 1,6m và đã áp dụng nhiều phương pháp giảm cân nhưng không hiệu quả. Nghe bạn bè giới thiệu phương pháp “12 ngày thanh lọc cơ thể” (đang được lan truyền mạnh trên các trang mạng xã hội) không hại sức khỏe mà vẫn giảm cân, thiếu nữ trên đã làm theo…

Qua tìm hiểu, phương pháp nhịn ăn 12 ngày để thanh lọc cơ thể được truyền bá qua một đường dẫn internet có tên “khicongydaovietnam” do một người xưng là BS Đ.Đ.Ngọc hướng dẫn. Theo phương pháp phản khoa học này, người áp dụng sẽ nhịn ăn 12 ngày, chỉ uống nước pha chế thay cơm, mỗi ngày uống từ 4 – 6 lít. Người này còn tùy tiện phổ biến phương pháp nhịn ăn trong 12 ngày không những giảm cân mà còn tăng khả năng phòng chống bệnh tật, giúp phục hồi các cơ co bóp tống độc ra ngoài bằng đường đại tiện, tiểu tiện, thậm chí cả ung thư cũng biến mất…

Theo thông tin lưu truyền trên “khicongydaovietnam”, ông Đ.Đ.Ngọc cho rằng nhịn ăn để thanh lọc cơ thể trong 12 ngày chính là làm cho các tế bào ung thư bị bỏ đói, thêm vào phương pháp hít thở (ăn không khí) làm tăng hồng cầu và giúp khí huyết tuần hoàn khắp cơ thể phục hồi lại các tế bào khỏe, tăng khả năng miễn nhiễm phòng chống bệnh tật…

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, một cơ thể sống bình thường rất cần năng lượng, nếu không có năng lượng từ thực phẩm thì cơ thể sẽ lấy năng lượng ở cơ và các bộ phận khác. Do đó, nhịn ăn sẽ gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe. Theo BS Đỗ Thị Ngọc Diệp, Giám đốc Trung tâm Dinh dưỡng TPHCM, phương pháp nhịn ăn 12 ngày để thanh lọc cơ thể là hoàn toàn phản khoa học. “Mỗi người có một thể trạng và sức khỏe khác nhau. Khi muốn ăn kiêng và cần một giải pháp về dinh dưỡng, để an toàn thì cần đến tư vấn với bác sĩ. Đối với việc giảm cân thì nhịn ăn không phải là giải pháp tối ưu và lâu bền. Có thể thời gian đầu cân nặng sẽ giảm nhưng sau đó khi ăn trở lại thì cân nặng sẽ tăng lại và tăng cân nhiều hơn trước”. Đối với những người mắc bệnh viêm phổi cấp, bệnh ác tính về máu, thiếu máu, bệnh tim, suy nhược nặng… thì càng nguy hiểm.

Các chuyên gia y tế cũng khẳng định nhịn ăn để thanh lọc cơ thể, chữa bệnh hoàn toàn chưa có những nghiên cứu khoa học chính thức. Tiến sĩ Nguyễn Văn Vĩnh Châu, Giám đốc Bệnh viện Bệnh nhiệt đới TPHCM, cho biết đã gặp không ít trường hợp cấp cứu tại bệnh viện khi áp dụng biện pháp nhịn ăn để giảm cân, thanh lọc cơ thể. Có trường hợp nhịn ăn được 3 ngày đã ngất xỉu, lơ mơ; có trường hợp nhịn được đến ngày thứ 5 thì bị tiêu chảy ồ ạt… Thế giới cũng đã chứng kiến nhiều cái chết của người mẫu do giảm cân bằng cách nhịn ăn dẫn đến suy thận, suy nhược nặng.

TƯỜNG LÂM

(SGGP)