Sức mua hàng tết: Chờ đến phút 89!

Chợ Bình Tây (quận 6) là một trong những chợ đầu mối lớn của TP.HCM thu hút đông đảo tiểu thương các tỉnh về lấy hàng. Những ngày gần đây, các gian hàng đặc sản tết bày la liệt mà chẳng thấy nhiều người ghé mua. Người bán cứ miệt mài mời, còn khách cứ đến xem giá rồi lại đi.

Cùng cảnh ngộ, tại chợ Phạm Văn Hai (quận Tân Bình, TP.HCM), chủ sạp Hòa Lam chuyên bán củ kiệu, dưa món, lạp xưởng… ngao ngán: “Năm nay lương thưởng thấp, dân không có nhiều tiền mua sắm nên chợ ế. Đến giờ tôi không dám lấy hàng nhiều, chỉ lấy cầm chừng để bán từng ngày. Nếu cận tết người ta mua nhiều thì tính tiếp”.

Ông Văn Đức Mười, Tổng Giám đốc Công ty Vissan, cho rằng năm nay sức mua có độ trễ hơn so với mọi năm. Ví dụ, lạp xưởng thường khoảng 15 ngày trước tết thì nhu cầu mua đã tăng mạnh rồi nhưng năm nay đến ngày này chưa thấy sôi động. Nhưng “nếu cận tết quá người tiêu dùng mới ùn ùn đi mua sắm thì doanh nghiệp sẽ trở tay không kịp. Chúng tôi vẫn lo sản xuất trước nhưng chưa lường được sức mua. Vissan vẫn tăng thêm 5%-15% sản lượng so với tết năm ngoái để bình ổn, dự phòng thị trường biến động” – ông nói.

Lúc này, hầu hết các siêu thị đều tung ra chương trình khuyến mãi để kích sức mua. Các nhà cung cấp cố gắng giữ giá bán. Đại diện hệ thống Siêu thị Co.opmart cho biết chưa nhận được thông báo tăng giá nào của doanh nghiệp hàng Việt. Tại hệ thống Siêu thị Big C, các mặt hàng tết  có mức giảm giá dao động 3%-10% như kiệu chua ngọt từ 50.900 đồng/hũ còn 49.000 đồng/hũ; lạp xưởng CP (500 g) từ 80.000 đồng còn 72.000 đồng…

Qua khảo sát tại các chợ Phạm Văn Hai, Hoàng Hoa Thám, Võ Thành Trang… khi được phóng viên hỏi vì sao ngại mua củ kiệu, dưa món, hầu hết người tiêu dùng đều trả lời do sợ có hóa chất, sản phẩm bẩn. Chị Kim Chi ở quận Tân Phú cho biết mọi năm chị hay mua dưa món, kiệu chua ở chợ nhưng năm nay kinh tế khó khăn, cộng thêm tâm lý sợ các chủ cơ sở làm kiệu ngâm hóa chất để tẩy trắng nên chị không còn ra chợ mua nữa. Thay vào đó, chị tự lựa kiệu về nhà làm. Ngay cả với mặt hàng bánh chưng, nhiều người cũng lo ngại các cơ sở cho pin vào nồi bánh để rút ngắn thời gian nấu, không đảm bảo chất lượng sản phẩm.

Với mứt tết, nhiều người chọn cách tự thực hiện hoặc đặt người quen làm để yên tâm hơn. “Phải có bánh có mứt mới ra tết nhưng nhà tôi không dám mua ngoài chợ vì sợ họ làm không vệ sinh. Gia đình quyết định mua gừng, dừa, cà rốt về tự nấu. Vừa vui, vừa có không khí tết lại ngon, bổ, rẻ!” – chị Thanh Mai, nhà ở quận 12, chia sẻ.

Dù vậy, không phải ai cũng có thời gian tự tay làm các món đặc sản dùng cho ngày tết. Nhiều người khác chọn cách đợi giảm giá, nhất là những ngày cận tết, mới tính chuyện mua sắm. “Tôm khô, tính sơ sơ loại ngon gần 1 triệu đồng/kg, mực khô khoảng 600.000 đồng/kg. Tôi cũng rất muốn mua những món đó về để khách đến có món lai rai nhưng giá cao như vậy thì chịu, chờ rẻ hơn nữa tôi mới mua” – bà Trần Hiên, ngụ quận 10, nói.

Khó kiểm soát giá ở chợ Hiện nay giá một số mặt hàng như tôm khô, củ kiệu ở một số chợ đã rục rịch tăng nhẹ. Tại chợ Võ Thành Trang (quận Tân Bình), một số tiểu thương cho biết giá tôm khô tăng khoảng 10%, nguyên nhân không phải do thiếu nguồn hàng mà chi phí trả cho sạp mấy ngày tết tăng cao. Cụ thể, giá tôm khô loại dùng ăn với củ kiệu 460.000-550.000 đồng/kg, tăng 50.000 đồng/kg; tôm khô đóng hộp làm quà 900.000-1 triệu đồng/kg, tăng 100.000 đồng/kg. Theo Ban Quản lý và kinh doanh chợ đầu mối Thủ Đức, trong ngày 29-1, giá các mặt hàng dừa tươi, cà rốt Đà Lạt, khoai lang bí dùng làm mứt chưa tăng. Riêng củ kiệu Huế và gừng thì hàng về ít, sức mua chậm, giá giảm nhẹ như củ kiệu Huế 18.000 đồng/kg, giảm 4.000 đồng/kg, gừng già 8.000 đồng/kg, giảm 1.000 đồng/kg.