Hàng rong vây quanh các điểm thi: Coi chừng

Tạp Chí Giáo Dục

Thứ năm, 02.07.2009, 16:07

Nhiều kỳ thi đại học trước đây, không ít sĩ tử phải ngậm đắng nuốt cay vì ngộ độc do ăn uống phải thực phẩm bẩn tại các quán hàng rong trước cổng trường buộc phải lỗi hẹn với kỳ thi và thực trạng trên rất dễ tái diễn.

Đến kỳ thi đại học, hàng quán rong lại bao vây trường thi. Ảnh: Lê Nguyễn

Hàng rong đến hẹn lại lên

Khi chúng tôi có mặt tại điểm thi trường Tiểu học Nguyễn Thái Sơn ở đường Huỳnh Tịnh Của, Q.3, TPHCM, ngày 29/6, hơn 10 quán hàng rong vỉa hè đã đón đầu địa điểm thi này.

Nguyễn Tuấn Anh – sinh viên năm thứ 2 trường ĐH Sư phạm TPHCM, đang tình nguyện tiếp sức mùa thi tại điểm thi này cho biết, hai ngày qua đã có hàng trăm thí sinh các tỉnh đổ về đây để được tư vấn về chỗ trọ, các thủ tục thi cử…

“Lấy bài học từ những năm trước, có thí sinh 12 năm đèn sách đến ngày thi lại phải bỏ thi do bị tiêu chảy, ngộ độc từ việc ăn thức ăn bẩn, năm nay tụi em tư vấn, cảnh giác từ đầu đối với các em về tình trạng ăn uống ở các quán hàng rong, nhằm đảm bảo sức khỏe” – Tuấn Anh nói.

Tuy nhiên, theo sinh viên này gần địa điểm thi trường Nguyễn Thái Sơn có hàng chục quán rong, chế biến rất mất vệ sinh nhưng chẳng thấy lực lượng chức năng nào kiểm tra.

Trước cổng Trường ĐH Công nghiệp TPHCM, Q. Gò Vấp lâu nay có hàng chục quán rong, vỉa hè đeo bám ở đây. Khi kỳ thi đại học cận kề lại xuất hiện thêm hàng loạt xe đẩy di động buôn bán thực phẩm cháo lòng, bánh cuốn, nước đậu nành, nước mía…

Một cán bộ của Sở Y tế TPHCM cho biết việc kiểm tra các quán ăn vỉa hè vẫn được các trung tâm y tế quận, huyện triển khai thường xuyên. Tuy nhiên rất khó kiểm soát do xử lý nơi này thì nơi khác lại mọc lên. Đó là chưa kể hàng nghìn quán rong di động cũng khó xử lý.

Sáng 29/6, khi chúng tôi có mặt tại đây, rất nhiều thí sinh từ các tỉnh về đến xem địa điểm thi vẫn vô tư chọn các quán ăn này để lót dạ. Thí sinh Nguyễn Văn Dương ở Gia Lai đang ăn tại quán vỉa hè trước cổng trường ĐH Công nghiệp cho biết, do không biết đường đi tìm quán ăn sạch, lại thuê nhà trọ gần trường nên ra đây ăn cho tiện.

Khu vực bị các quán hàng rong vây quanh nhiều nhất là địa điểm thi của trường Tiểu học Nguyễn Đình Chiểu ở Q. Bình Thạnh, nơi thí sinh thi vào trường ĐH Giao thông vận tải.

Một tuần trở lại đây, nhiều xe di động bán hàng ăn đổ về đây, cộng với hàng quán rong vốn vây kín nơi này từ lâu tạo nên một quang cảnh hỗn loạn. Theo ghi nhận của chúng tôi, gần như vấn đề đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm bị bỏ ngỏ.

Ngày 29/6, trong quá trình đi khảo sát của phóng viên, hơn 10 điểm thi có số lượng gần 20 nghìn thí sinh dự thi, hàng quán rong rất mất vệ sinh bao vây nhưng chẳng thấy đơn vị y tế nào kiểm tra, xử lý.

Theo Thạc sĩ Đào Thị Mỹ Thanh- Trưởng phòng Vệ sinh An toàn Thực phẩm Trung tâm Y tế Dự phòng TPHCM, hiện nay một số điểm bán hàng ăn vỉa hè cũng có đăng ký đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm với các cơ sở y tế tại địa phương.

Tuy nhiên, gần như khi kiểm tra về vệ sinh thực phẩm hầu hết đều có sai phạm. Các mẫu kiểm tra ở hầu hết quán ăn hàng rong đều cho thấy sử dụng quá nhiều formon, hàn the, độ chua quá mức cho phép trong thực phẩm.

Đặc biệt dụng cụ làm bếp, bát đĩa, thực phẩm quá mất vệ sinh. Đó là chưa kể, một khảo sát mới đây của Trung tâm Dinh dưỡng TPHCM cho thấy tất cả cơ sở bán hàng rong vỉa hè không đủ nước sạch sử dụng – một trong những điều kiện tối thiểu trong tiêu chí đảm bảo vệ sinh.

Lê Nguyễn (TPO)