Ngày 15.11, UBND tỉnh Quảng Nam cho biết đã giao TP.Hội An phối hợp Trung tâm Sách kỷ lục Việt Nam tổ chức Hành trình quảng bá ẩm thực và đặc sản Việt Nam lần 2 – 2013 đối với cao lầu Hội An, sau khi đặc sản này được chọn là một trong 10 món ăn nổi tiếng Việt Nam lập hồ sơ đề cử công nhận kỷ lục châu Á (cùng với 8 đặc sản quà tặng).
Theo Trung tâm Sách kỷ lục Việt Nam, so sánh đối chiếu với 57 quốc gia trong khu vực châu Á, cao lầu Hội An là món ăn đặc sản nổi tiếng chỉ có ở Việt Nam và là đặc sản của Quảng Nam. Hồ sơ đề cử đã được Trung tâm Sách kỷ lục Việt Nam hoàn tất và đệ trình từ tháng 9. Cao lầu là món mì quen thuộc ở Hội An, sợi màu vàng, chế biến cùng tôm, thịt heo và các loại rau sống (đặc biệt là rau trà quế)…
Trước đó, món mì Quảng truyền thống của Quảng Nam cũng đã được Tổ chức Kỷ lục châu Á công nhận là một trong 12 món ăn ngon nổi tiếng của Việt Nam và đạt giá trị ẩm thực châu Á hồi cuối tháng 8.2012.
theo TNO
Bình luận (0)