Nâng cao chuỗi giá trị dừa trong xu hướng kinh tế xanh

Tạp Chí Giáo Dục

Thứ bảy, 14.12.2024, 11:12

Chiều 13-12, trước thềm Diễn đàn Mekong Connect 2024, Hội Doanh nghiệp Hàng Việt Nam chất lượng cao (HVNCLC) phối hợp với Câu lạc bộ Doanh nhân Bến Tre tại TP.HCM (HBBC) đã tổ chức buổi tọà đàm “Nâng cao chuỗi giá trị dừa trong xu hướng xanh hóa nền kinh tế”. Sự kiện này thu hút sự tham gia của nhiều doanh nghiệp, chuyên gia và nhà nghiên cứu, hướng tới mục tiêu phát triển bền vững cho ngành dừa ở đồng bằng sông Cửu Long (ĐBSCL).

TS. Huỳnh Kỳ Trân, CEO Công ty TNHH Sản xuất Mỹ phẩm Lan Hảo (Thorakao), Chủ nhiệm HBBC, phát biểu tại tọa đàm

Mở đầu buổi tọa đàm, TS. Huỳnh Kỳ Trân, CEO Thorakao và là Chủ nhiệm HBBC, nhấn mạnh vào tiềm năng to lớn của Bến Tre trong xu hướng xanh hóa. Ông chỉ rõ, ngoài tài nguyên năng lượng gió, năng lượng mặt trời, tài nguyên nước ngọt và nước lợ, thì dừa là thảo dược quý giá, có thể từng bước nâng cao giá trị qua chế biến sâu và sản xuất các sản phẩm mang tính đặc thù. “Làm sao để mỗi trái dừa đáp ứng tiêu chuẩn cao, bán được với giá 10 đô, 100 đô?” – TS. Trân đặt câu hỏi.

TS. Lê Hoài Quốc, Chủ tịch Hội Tự động hóa TP.HCM, nhấn mạnh vai trò công nghệ trong phát triển sâu các sản phẩm từ dừa. Ông chỉ rõ xu hướng toàn cầu trong việc tăng cường sự bền vững bằng việc phát triển giống dừa chịu hạn, chống sâu bệnh và trồng xen canh như ca cao, cà phê. Ông cho biết, sự phát triển các phương pháp nông nghiệp xanh như trồng hữu cơ sẽ giúp đạt tốc độ tăng trưởng 7% mỗi năm, đáp ứng nhu cầu ngày càng tăng của thị trường.

Tọa đàm thu hút sự quan tâm của đông đảo doanh nghiệp và báo giới

Phát biểu tại buổi tọa đàm, ông Nguyễn Phong Phú, Phó Giám đốc kỹ thuật Tập đoàn Vina T&T, nhấn mạnh Trung Quốc là thị trường lớn nhất của dừa Việt Nam, đặc biệt là dừa khô và nước sữa dừa . Tuy nhiên, ông cũng đề cập những khó khăn như: bảo quản dừa khô, tiêu chuẩn khắt khe từ các thị trường Mỹ, châu Âu và chi phí logistics cao hậu Covid-19. Chi phí vận chuyển một container tăng từ 40 triệu đồng lên 200 triệu đồng, làm giảm nhu cầu một số thị trường.

Diễn đàn Mekong Connect 2024 sẽ diễn ra trong hai ngày 17 và 18-12-2024 tại Đại học An Giang, TP.Long Xuyên, tỉnh An Giang, với chủ đề “Đẩy mạnh hợp tác kinh tế, thương mại và công nghệ vùng ĐBSCL – TP.HCM và cả nước, hướng tới phát triển bền vững trong bối cảnh cạnh tranh mới”. Sự kiện do UBND tỉnh An Giang và UBND TP.HCM phối hợp tổ chức, với sự tham gia của nhiều tỉnh đồng bằng như Bến Tre, Cần Thơ, Đồng Tháp, Hậu Giang và Vĩnh Long.

Thủy Phạm