Ngày 12-11, Sở Y tế TP.HCM cho biết, tổng cộng đã có 304 trường hợp bị rối loạn tiêu hóa sau khi ăn bánh mì Cóc. Đến nay, sức khỏe của tất cả các bệnh nhân đều ổn định, trong đó 244 người đã xuất viện và 60 người vẫn đang tiếp tục được theo dõi, điều trị tại các bệnh viện trên địa bàn TP.
Trường hợp nặng nhất – bệnh nhân được điều trị hồi sức tích cực tại Bệnh viện Nhân dân Gia Định đã cai máy thở, các chỉ số sinh hiệu ổn định.
Kết quả xét nghiệm cho thấy tác nhân gây ngộ độc là vi khuẩn Salmonella enteritidis và Salmonella spp được phát hiện từ mẫu cấy máu và mẫu phân của bệnh nhân. Đây là nguyên nhân chính dẫn đến các triệu chứng rối loạn tiêu hóa như sốt, đau bụng, tiêu chảy.
Sở Y tế TP.HCM đã chỉ đạo các bệnh viện cùng Trung tâm Kiểm soát bệnh tật TP.HCM (HCDC) phối hợp với Đơn vị Nghiên cứu lâm sàng Đại học Oxford (OUCRU) tiếp tục thực hiện nuôi cấy vi sinh, giải trình tự gen các chủng vi khuẩn được phân lập để làm rõ nguồn gốc và các yếu tố liên quan đến chùm ca bệnh.
Trước đó, một trường hợp có kết quả xét nghiệm cấy máu dương tính với Staphylococcus coagulase-negative theo báo cáo của Bệnh viện Nhân dân Gia Định đã được xác định lại là do ngoại nhiễm trong quá trình xét nghiệm. Nhóm vi khuẩn này không sinh độc tố ruột nên không gây ngộ độc thực phẩm.
Ngành y tế khuyến cáo người dân khi xuất hiện các triệu chứng nghi ngộ độc thực phẩm như buồn nôn, đau bụng, tiêu chảy nhiều lần sau ăn nên đến cơ sở y tế gần nhất để được thăm khám, tránh tự ý điều trị tại nhà.
Thủy Phạm
Bình luận (0)