Sáng 11-2, Phiên chợ “Tết Xanh – Quà Việt” Xuân Bính Ngọ 2026 đã chính thức khai mạc, phiên chợ sẽ được tổ chức đến ngày 14-2 tại địa chỉ 135A Pasteur, phường Xuân Hòa, TP.HCM, mang đến không gian mua sắm Tết đậm bản sắc hàng Việt cùng thông điệp tiêu dùng xanh và bền vững. Sự kiện do Hiệp hội Doanh nghiệp Hàng Việt Nam Chất lượng cao phối hợp Trung tâm Nghiên cứu Kinh doanh và Hỗ trợ Doanh nghiệp BSA cùng Công ty Tài Nguyên Xanh Bản Địa tổ chức, tiếp nối hành trình đã được duy trì suốt 12 năm qua.
Theo ban tổ chức, phiên chợ năm nay quy tụ gần 40 doanh nghiệp, hợp tác xã và hộ sản xuất đến từ nhiều địa phương như TP.HCM, Hà Nội, Cần Thơ, Lâm Đồng, Đắk Lắk, Ninh Thuận, Vĩnh Long, Trà Vinh, Cà Mau, Đồng Tháp, An Giang, Phú Quốc… với hơn 500 chủng loại sản phẩm. Không chỉ đơn thuần là hoạt động mua sắm, sự kiện được kỳ vọng trở thành điểm hẹn văn hóa tiêu dùng, nơi người dân thành phố có thể tìm lại phong vị Tết truyền thống qua từng món ăn, nông sản và câu chuyện khởi nghiệp tử tế phía sau mỗi sản phẩm.
Các gian hàng thực phẩm Tết tiếp tục là điểm nhấn thu hút người tiêu dùng. Tại đây, khách tham quan có thể tìm thấy nhiều món quen thuộc trong mâm cỗ ngày Xuân như bánh chưng, bánh tét Trà Cuôn, giò chả Ước Lễ, nem, chả, lạp xưởng, bánh dân gian Nam bộ, chè truyền thống… Phần lớn sản phẩm được chế biến theo phương thức thủ công, chú trọng nguyên liệu tự nhiên và hương vị truyền thống.
Song song đó, xu hướng tiêu dùng xanh và lành mạnh được thể hiện rõ nét qua sự xuất hiện của nhiều sản phẩm thực phẩm thuần chay và thực dưỡng như bánh mì, bánh ngọt, bánh bao, pate chay, bánh gạo lứt, bột chuối xanh, kombucha… Nhóm sản phẩm này đáp ứng nhu cầu đa dạng của người tiêu dùng hiện đại, đặc biệt trong bối cảnh ngày càng nhiều gia đình quan tâm đến sức khỏe và chế độ ăn cân bằng trong dịp Tết.
Không gian phiên chợ cũng giới thiệu phong phú nông sản và đặc sản vùng miền, từ gạo ST, mật ong, rau hữu cơ, rau củ Đà Lạt, trái cây miền Tây, táo, nho Ninh Thuận đến các mặt hàng đặc trưng như tôm khô, bánh phồng tôm Cà Mau, nước mắm và tiêu Phú Quốc, mắm và đường thốt nốt An Giang. Sự đa dạng này góp phần mang đến cho người tiêu dùng thêm lựa chọn thực phẩm, quà Tết vừa tiện lợi vừa an tâm về nguồn gốc.
Một trong những khu vực được chờ đợi tại sự kiện là “Gian bếp ngày xuân”, nơi tái hiện không khí bếp nhà ngày Tết. Dưới sự hướng dẫn của các đầu bếp, nhiều món ăn mang hương vị Bắc – Trung – Nam sẽ được chế biến trực tiếp, tạo trải nghiệm gần gũi và sinh động cho khách tham quan. Các món dưa món, củ kiệu cùng nhiều loại bánh dân gian tươi cũng được chuẩn bị và làm mới mỗi ngày.
Chia sẻ về ý nghĩa của phiên chợ, bà Vũ Kim Anh, Phó Giám đốc Trung tâm BSA, Trưởng Ban tổ chức, cho biết phiên chợ không chỉ là nơi kết nối giao thương mà còn là cầu nối giữa người tiêu dùng đô thị và những nhà sản xuất theo hướng bền vững. Bà Vũ Kim Anh chia sẻ: “Sau 12 năm tổ chức, Phiên chợ Tết Xanh – Quà Việt đã dần trở thành không gian kết nối giữa người tiêu dùng và các nhà sản xuất tử tế trên khắp cả nước. Chúng tôi mong muốn mỗi sản phẩm tại phiên chợ đều mang trong mình câu chuyện về sự minh bạch, tôn trọng thiên nhiên và giá trị bản địa”.
Thủy Phạm
Bình luận (0)