Một nghiên cứu mới đây của các nhà khoa học Mỹ cho thấy rằng, chiết xuất polyphenolic từ táo có thể là một cách tự nhiên giúp kiểm soát cholesterol và hỗ trợ sức khỏe tim mạch, bằng cách giảm độ hòa tan và hấp thụ cholesterol ở ruột.
Các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng chiết xuất táo có thể làm giảm độ hòa tan cholesterol đáng kể đến 86% trong các thử nghiệm trong ống nghiệm. Họ phát hiện ra rằng sự bài tiết cholesterol trong phân của người tham gia đã tăng 35% trong thời gian bổ sung chiết xuất táo. Theo các nhà khoa học Pectin, chất liệu màu trắng được tìm thấy dưới vỏ táo, liên kết với cholesterol trong ruột và đưa nó ra khỏi cơ thể. Các nhà khoa học nhấn mạnh rằng, thuốc không tốt cho chúng ta và ăn hai quả táo một ngày làm giảm cholesterol LDL rất hiệu quả. Ăn táo không chỉ không gây hại cho gan, mà còn có lợi cho sức khỏe đáng kể.
Thúy Nga
Bình luận (0)