Độ tuổi HS rất cần một chế độ dinh dưỡng để cho cơ thể phát triển hoàn thiện. Nếu không có một chế độ ăn uống khoa học và hợp lý thì cơ thể đó có thể dẫn đến tình trạng thiếu các khoáng chất và vitamin cần thiết.
 |
| BS đang tư vấn sức khỏe tuổi thành niên tại BV Nhân dân 115 |
BS Đào Thị Yến Thủy – cố vấn cao cấp Chuyên khoa Dinh dưỡng BV Quốc tế Hạnh Phúc cho biết, khi xét nghiệm máu, chúng ta thường phát hiện ra sự thiếu hụt vitamin bên trong cơ thể nhưng đôi khi những thiếu hụt phổ biến về vitamin có thể biểu hiện ra bên ngoài cơ thể như da, mắt hoặc móng tay móng chân.
Thiếu vitamin là chuyện… nhỏ?
Gần đến tuổi thành niên, làn da các bạn HS thường thay đổi nên sáng trắng và mịn màng hơn. Tuy nhiên cũng có trường hợp do thiếu chất mà lớp bì trông nhợt nhạt và xỉn màu. Nhiều bạn dù sở hữu làn da trắng nhưng lại mất đi vẻ hồng hào tươi tắn do chế độ ăn uống không cân đối và thiếu lành mạnh. Vì thiếu vitamin B12 nên da bị tác động xấu và luôn làm cho sắc diện ảm đạm, mệt mỏi. Vitamin B12 có tác dụng tốt trong việc làm đẹp làn da vì thế nếu ai đó có làn da nhợt nhạt thì cần phải bổ sung vitamin B12 như lời khuyên của các BS.
Nhiều người quan niệm rằng, hiện nay chế độ ăn uống đầy đủ nên tình trạng thiếu vitamin là chuyện hoang đường. Thực ra hoàn toàn không phải như vậy. BS Đỗ Thị Ngọc Diệp – Giám đốc Trung tâm Dinh dưỡng TP.HCM cảnh báo, ngay cả khi ăn uống tốt bạn vẫn có khả năng thiếu các chất dinh dưỡng với nhiều lý do như tuổi tác, chế độ ăn uống không khoa học, nhạy cảm với các vấn đề về sức khỏe. Một số người do đặc điểm về thể trạng nên dù ăn uống đủ thành phần nhưng vẫn thiếu vitamin vì cơ thể hấp thu yếu. Vào mùa thi, các bạn HS lại rơi vào tâm trạng lo lắng, ăn uống không điều độ nên chuyện thiếu chất dinh dưỡng là quy luật khó tránh khỏi. Đó là trường hợp của nam sinh Vũ Huy H. – HS lớp 12 Trường THPT Trần Văn Giàu thời gian gần đây mắt bị sưng húp. Lúc đầu cậu học trò SN 1999 cứ tưởng đó là hậu quả của việc thức khuya do học bài nhiều. Tuy nhiên theo chuyên gia dinh dưỡng lượng i-ốt trong cơ thể quá thiếu cũng làm cho mắt bị mọng nước ngay cả khi chưa đi ngủ. Khẩu phần i-ốt thấp gây ra bệnh về tuyến giáp và chính căn bệnh này đã làm cho chủ nhân của nó luôn có cảm giác mệt mỏi, kiệt sức, mắt sưng to. Bên cạnh đó, thiếu i-ốt sẽ làm cho da khô, móng giòn dễ gãy và tăng cân. Thiếu vitamin A cũng làm cho mắt bị quáng gà, khô, đục thủy tinh thể.
Nhiều người có đôi môi thâm ngoài dấu hiệu di truyền còn là biểu hiện của bệnh tim, thiếu máu mà các BS từng khẳng định. Ở độ tuổi HS rất cần chất sắt và kẽm nên các chương trình bổ sung chất sắt cho HS cấp THPT luôn được ngành y tế quan tâm. Lượng sắt thấp trong cơ thể dễ làm cho con người nhạy cảm với thời tiết hay cảm lạnh do hệ miễn dịch yếu hẳn. Vì thế, cần tăng cường ăn các loại thịt có màu đỏ như bò, ngựa, trâu; hải sản như tôm cá mực; các loại rau sẫm màu để bổ sung chất sắt còn thiếu hụt.
Chảy máu chân răng là tình trạng hầu như ai cũng gặp, tuy nhiên nếu một HS bị thường xuyên thì phải khám xem có phải nha chu hay không. Theo BS Hoàng Hải – Trưởng khoa Răng hàm mặt (BV Nhân dân Gia Định), thường xuyên chảy máu nướu răng ngoài viêm nha chu còn có nguyên nhân thiếu hụt vitamin C. Thiếu vitamin C trong chế độ ăn có thể dẫn tới một tình trạng gọi là bệnh scurvy với triệu chứng là dễ bị bầm tím, dễ chảy máu ra ngoài, thường xuyên đau cơ và khớp. Thực phẩm chữa bệnh bổ sung vitamin C gồm các loại trái cây có vị chua như cam, bưởi, chanh, dâu tây…
Cần đảm bảo chế độ ăn uống khoa học
Ngoài lý do thức khuya, ăn uống thiếu điều độ làm cho cơ thể mệt mỏi chán ăn, nhiều bạn còn bị rối loạn tâm thần, lo sợ, hoảng loạn, tổn thương thần kinh là do thiếu vitamin B1. Các loại thức ăn nhanh như mì tôm, phở bún gói tiện lợi nhanh gọn phù hợp với mùa thi cử nhưng lại không cung cấp đủ năng lượng và chất bổ dưỡng nên làm cho cơ thể bị thiếu hụt vitamin mà không hay biết. Ăn no đủ chất nhưng cần phải khoa học và hợp lý mới đủ chất dinh dưỡng đi nuôi cơ thể. Mặt khác trong cuộc sống thường ngày không phải sức khỏe mỗi chúng ta luôn ổn định mà có những thời điểm có dấu hiệu bất thường về da, tóc, mắt, môi nhất là qua những bước ngoặt cuộc đời ở các mùa thi cử. Đó là những triệu chứng báo hiệu cơ thể thiếu các loại vitamin: A, B, C, E, B12, B1… Vì vậy chúng ta cần đảm bảo chế độ ăn uống khoa học với đầy đủ các nhóm chất đạm, chất béo, chất khoáng để bảo vệ sức khỏe tránh thiếu hụt các loại vitamin cho cơ thể nhất là lứa tuổi học trò. Nếu có biểu hiện gì lạ về cơ thể báo hiệu thiếu hụt vitamin thì cần đến BV gặp thầy thuốc để được tư vấn.
Bài, ảnh: Quang Phan
Bình luận (0)