Ngày 20-9, Phòng GD Mầm non (Sở GD-ĐT TP.HCM) đã tổ chức bồi dưỡng và rút kinh nghiệm “Thực hiện chăm sóc, nuôi dưỡng trẻ mầm non”.
Đánh giá về công tác nuôi dưỡng, chăm sóc trẻ trong năm học 2017-2018, bà Nguyễn Từ Dũ – Phó Trưởng phòng GDMN – cho biết thêm, qua công tác kiểm tra, một số đơn vị trường học vẫn lặp lại các hạn chế lâu nay. Đó là chất lượng bữa ăn của trẻ còn hạn chế, lượng thực phẩm ít hơn số lượng trẻ, cách chế biến một số món không phù hợp với độ tuổi. Việc quan tâm giảm suy dinh dưỡng ở trẻ đã làm tốt nhưng luyện tập, giảm béo phì, dư cân vẫn còn tăng. Trong nhà bếp, chưa bố trí tủ đựng dao, thớt để đảm bảo an toàn. Trần nhà vệ sinh thiếu an toàn, thiếu bồn vệ sinh cho trẻ nam. Dụng cụ phục vụ bán trú như khăn, bình sữa, bàn chải đánh răng để lộn xộn, không ký hiệu tên trẻ, thiếu an toàn vệ sinh. Nhiều nơi như phòng học, hành lang là nơi đi lại của trẻ nhưng vẫn còn kê cao ti vi, cục nóng lạnh của máy lạnh, quạt, loa, kệ đựng đồ, chậu hoa. Nhiều phòng ngủ, tủ đựng đồ quá cao, đồ đạc thiếu gọn gàng, ngăn nắp, ổ điện thấp vừa gây mất mỹ quan vừa tiềm ẩn rủi ro cho trẻ.
Để đảm bảo công tác nuôi dưỡng, chăm sóc trẻ, bà Từ Dũ yêu cầu các đơn vị cần xem lại, khắc phục những hạn chế trên, không để tình trạng tái diễn. Cụ thể, thực hiện nghiêm túc quy định về công tác y tế trường học, quản lý chặt chẽ chất lượng bữa ăn của trẻ; rà soát, cập nhật các tiêu chuẩn về dinh dưỡng theo quy định; 100% các nhóm lớp độc lập tư thục thực hiện chương trình GDMN, thực hiện phần mềm dinh dưỡng…
Để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, các đơn vị cần mua thực phẩm tại siêu thị, sử dụng nước uống đóng chai của các công ty có uy tín, hạn chế sử dụng mì tôm, xúc xích, cá viên trong bữa ăn của trẻ. Lưu ý cách sử dụng, bảo quản thực phẩm, đảm bảo chế độ ăn riêng cho trẻ theo từng nhóm tuổi; cân đối lượng thực phẩm cần sử dụng trong tuần, tháng để tránh tồn kho…
Đối với môi trường sinh hoạt của trẻ cần vệ sinh sạch sẽ, an toàn, xử lý tốt các biện pháp diệt côn trùng, gián, kiến. Chú ý các ổ điện cắm ngay trong tầm tay của trẻ. Trường học có hồ bơi phải hợp đồng huấn luyện viên quản lý giờ chơi dưới nước của trẻ. Quan tâm thiết kế nhà vệ sinh thông thoáng, dễ quản lý trẻ, đủ bồn cầu theo quy định…
N.Trinh
Bình luận (0)