Ớt bột là một trong những loại gia vị phổ biến trong việc chế biến các món ăn hàng ngày của người Việt Nam. Tuy nhiên, vì mục đích lợi nhuận mà rất nhiều cơ sở đã sản xuất ớt bột giả, gây hại lớn đến sức khỏe người sử dụng.
Để tránh việc mua phải ớt giả, ớt nhiễm hóa chất độc hại, bạn nên lưu ý một số cách cách phân biệt dễ dàng nhất dưới đây:
Màu sắc
Mùi
Cho vào nước
Đóng gói
Tác hại của ớt giả
– Ớt giả gây hại cho gan, dạ dày, đường ruột.
– Chất bảo quản trong ớt bột có khả năng gây ung thư.
Bạn có biết?
Thực chất “cay” không phải là một vị, như mặn hay ngọt hay chua, mà cay là một cảm giác đau.
Mắt, da hay mũi của con người cũng có thể cảm thấy “cay” do chất capsaicin trong ớt hay hạt tiêu sẽ đốt cháy các tế bào trên cơ thể con người.
NT (theo khoahoc.tv)
Tin liên quan
Gặp gỡ hai người Thụy Sĩ treo cờ Việt Nam trên đỉnh Nhà thờ Đức Bà Paris
Chiều 18-11, Sở Thông tin và Truyền thông TP.HCM đã tổ chức chương trình gặp gỡ “Nhóm treo cờ Mặt trận dân...
Khai mạc Festival Gạch gốm đỏ – Kinh tế xanh Vĩnh Long lần I năm 2024
Chương trình Khai mạc Festival Gạch gốm đỏ - Kinh tế xanh Vĩnh Long lần I năm 2024 do NSƯT - tiến...
Sách và sứ mệnh người thầy
Tinh thần hiếu học khi xưa hay hiện tại là tinh thần học tập suốt đời giúp mỗi cá nhân phát triển....
Bảo tàng tăng cường thu hút học sinh, sinh viên
Bảo tàng là nơi hội tụ các giá trị di sản văn hóa, nơi khơi dậy truyền thống yêu quê hương, đất...
Bình luận (0)