Cần cho trẻ ăn nhiều rau xanh

Tạp Chí Giáo Dục

Thứ sáu, 26.09.2008, 10:09

Normal 0 false false false MicrosoftInternetExplorer4

Trẻ em trước 3 tuổi không thích ăn rau xanh là một hiện tượng rất phổ biến, có liên quan đến sự phát triển của răng và sức nhai của trẻ. Các cháu không thích ăn những thức ăn quá cứng và khó nuốt.

Ngoài nguyên nhân sinh lý ra, các cháu kén ăn còn là do sự thay đổi môi trường của xã hội, chẳng hạn như: những thức ăn nhanh và các nhà hàng ngày một nhiều, dần dần, ảnh hưởng đến thói quen ăn uống của các cháu.

Ngoài ra, sự thay đổi môi trường trong gia đình cũng là một trong những nguyên nhân lớn. Những gia đình có thu nhập cao, thường xuyên ăn ở nhà hàng, thì tất nhiên sẽ dẫn đến tình trạng kén ăn của trẻ.

Người mẹ thường là quá coi trọng việc bé ăn nhiều hay ít, bé đã ăn mấy miếng rau, mẹ vẫn cảm thấy không đủ. Khi nghe mẹ nói: “Sao con chỉ ăn thịt mà mẹ không thấy con ăn rau”, trẻ sẽ cảm thấy oan uổng, nên vốn đã không thích ăn, giờ đây vì “bất mãn” nên không ăn nữa!

Những thói quen không tốt của trẻ nhiều khi là do cha mẹ quan trọng hóa vấn đề gây nên. Cha mẹ nên tự hỏi mình, có phải là mình quá lo lắng hay không?

Đặc điểm của trẻ nhỏ là dễ hiểu lầm, nếu như mẹ cứ nói với hết người này người kia là cháu nhà tôi không thích ăn rau, bé nghe thấy sẽ nhớ lời của mẹ, một khi thấy rau là không muốn ăn nữa. Tuy không có ý như vậy, nhưng người mẹ đâu biết rằng bé chưa hiểu hết được ý nghĩa của lời nói đó.

Có một số phụ huynh nhắc nhở con phải ăn nhiều rau, nhưng bản thân mình lại không gương mẫu, đặc biệt là có một số người cha, khi bữa ăn không có thịt là khó mà nuốt nổi, nên kêu ca: Không có thịt thì làm sao mà nuốt được? Nếu trong khi ăn cơm cha mẹ luôn gắp thịt mà không thèm nhìn đến đĩa rau, thì tất nhiên là con cũng học theo.

Nếu không thích ăn rau, các bậc cha mẹ cũng phải làm món rau và ăn để làm gương cho trẻ, tốt nhất là vừa ăn vừa nói đó là loại rau gì, thành phần dinh dưỡng ra sao, ai thích ăn nhất…

Huỳnh Đắc Nhất