Không chỉ giải khát trong những ngày nắng, nhuận da, mát trong, món chè thơm ngon bổ dưỡng này còn rất thích hợp cho những ai mắc bệnh đau dạ dày.
 |
| Ảnh: minh họa – Internet |
Nguyên liệu:
– 100g đậu xanh, 30g nấm tuyết (ngân nhĩ)
– Đường phèn, 2 lít nước
Cách làm:
– Đậu xanh và nấm tuyết trước khi nấu nên ngâm qua.
– Với đậu xanh thì loại bỏ những hạt lép, nổi lên trên, còn nấm tuyết nên rửa đi rửa lại nhiều lần rồi xé thành từng miếng nhỏ.
– Cho cả đậu xanh và nấm tuyết vào nồi cùng 2 lít nước. Đun đến khi sôi thì hạ lửa, tiếp tục đun liu riu trong khoảng 30 phút.
– Sau đó thả đường phèn vào (độ ngọt tùy ý). Nếu không có đường phèn có thể thay bằng đường vàng hoặc trắng.
– Món chè này ăn nóng hay ăn mát đều ngon và rất thích hợp cho những ai có triệu chứng đau dạ dày.
Theo Hàn Giang
Báo Đất Việt
Báo Đất Việt
Tin liên quan
Văn chương trẻ TP.HCM đang hình thành những tác giả công dân toàn cầu
Sáng 11-10, Hội Nhà văn TP.HCM đã khai mạc Hội nghị những người viết trẻ TP.HCM lần 5 năm 2024 với chủ...
Loãng xương: “Kẻ thù thầm lặng” của người lớn tuổi
Loãng xương là một bệnh lý phổ biến và nghiêm trọng, đặc biệt ở người lớn tuổi, khi cấu trúc xương bị...
Một sản phẩm du lịch văn hóa độc đáo của Việt Nam
Nghệ thuật thư pháp chữ Việt là một tài nguyên du lịch mới, có nhiều tiềm năng trở thành một sản phẩm...
Kịch thời hậu chiến lấy nước mắt khán giả!
“Đồng chí” và “Hai người mẹ” là hai vở kịch tâm lý thời hậu chiến đã lấy được nước mắt của khán...
Bình luận (0)