Chợ hoa Tết ở Sài Gòn – TP.HCM là một nét đẹp truyền thống văn hóa được hình thành cách đây khoảng 60 năm. Mô hình này được duy trì cho đến nay và ngày càng phát triển với quy mô rộng lớn. Chợ hoa không chỉ đem đến cho các gia đình những cánh hoa tươi thắm để “nghênh xuân tiếp phúc” vào nhà trong năm mới, mà còn là nơi để người người ghi lại những khoảnh khắc đẹp của mùa xuân cuộc đời.
Theo dòng thời gian
Đó là chợ hoa Tết Nguyễn Huệ (phố đi bộ Nguyễn Huệ ngày nay). Theo lời của một số cụ già thời xưa kể lại, chợ hoa Tết trên đường Nguyễn Huệ được hình thành từ thời Pháp thuộc. Ban đầu, vị trí đường Nguyễn Huệ là kênh đào Charner (được đặt theo tên đô đốc Charner – người ban hành quy định giới hạn địa phận TP.HCM) nối liền với sông Sài Gòn. Sau đó, người Pháp đã lấp kênh này và làm nên đại lộ Charner. Đại lộ Charner nối liền với Dinh Đốc Lý (nay là trụ sở UBND TP) và đầu kia là bờ sông Sài Gòn (nay là Bến Bạch Đằng). Đến năm 1956, chính quyền Việt Nam Cộng hòa đã đổi tên đại lộ Charner này thành đại lộ Nguyễn Huệ.
Kể từ sau khi có đại lộ Nguyễn Huệ, cứ mỗi dịp Tết đến, hoa từ khắp nơi theo những con thuyền được tập kết trải dài trên đại lộ này và hình thành nên chợ hoa. Trong giai đoạn trước năm 1975, chợ hoa Nguyễn Huệ trở thành điểm tham quan nổi tiếng của Sài Gòn, chào đón hàng vạn lượt khách tham quan. Du khách đến đây không chỉ để mua hoa, mà còn để thưởng lãm, chụp ảnh lưu niệm và tận hưởng không khí nô nức, ấm cúng mỗi dịp xuân về.
Đến năm 1990, sau khi UBND TP quy hoạch lại chợ hoa xuân, thì chợ hoa Tết Nguyễn Huệ ngừng hoạt động và hình thành chợ hoa xuân ở Công viên 23-9. Tuy nhiên, từ Tết Giáp Thân 2004, chợ hoa Nguyễn Huệ đã trở lại với diện mạo mới là đường hoa Nguyễn Huệ ngày nay. Tuyến đường này đã trở nên đặc biệt hơn khi được nâng cấp TP đi bộ từ năm 2015. Với thiết kế công phu, rực rỡ theo chủ đề từng năm, đường hoa Nguyễn Huệ đã thu hút hàng triệu lượt khách trong nước và quốc tế tham quan thưởng lãm trong khoảng thời gian từ ngày 28 tháng chạp đến hết mùng 4 tháng giêng âm lịch hàng năm.
Cho đến nay, mặc dù chợ hoa Tết Nguyễn Huệ đã đi vào dĩ vãng, nhưng trong ký ức của người Sài Gòn, cảm giác thú vị khi được đi chợ hoa Tết, được cha mẹ mua cho que kem hay cái kẹo bông bằng đường, được chạy nhảy trong không gian đông vui xen lẫn tiếng leng keng của những chiếc xe bán cà rem dạo, sẽ mãi là những kỷ niệm thơ ấu không bao giờ quên.
Những chợ hoa “không ngủ”
Bên cạnh chợ hoa Tết ở Công viên 23-9, trên địa bàn TP.HCM còn có 3 chợ đầu mối cung ứng nguồn hoa tươi rất lớn dịp Tết và quanh năm cho cả TP lẫn các tỉnh thành trong nước. Đó là chợ hoa Hồ Thị Kỷ (quận 10), chợ hoa Đầm Sen (quận 11) và chợ hoa Hậu Giang (quận 6). Việc nhập nguồn hoa từ nhà vườn về các chợ được thực hiện thâu đêm suốt sáng, nên quy trình phục vụ khách hàng cũng diễn ra xuyên suốt 24/24 giờ.
So với chợ hoa Đầm Sen và Hậu Giang, chợ đầu mối Hồ Thị Kỷ (đường Hồ Thị Kỷ, phường 1, quận 10) có quy mô lớn nhất, được hình thành từ năm 1987, tập trung số lượng lớn các loại hoa từ Đà Lạt, các tỉnh miền Tây, miền Bắc và các loại hoa nhập khẩu từ Thái Lan, Trung Quốc, Pháp, Nhật… Với khả năng cung ứng cả trăm chủng loại hoa nội và ngoại nhập, chợ Hồ Thị Kỷ mỗi ngày có thể cung cấp hàng trăm tấn hoa tươi cho toàn TP, các tỉnh từ Nha Trang trở vào và tất cả các tỉnh miền Tây. Đến với chợ hoa Hồ Thị Kỷ, khách hàng có thể tùy chọn mua giá sỉ hoặc giá lẻ với nguồn hoa phong phú như hoa hồng, hoa lan, lily, cát tường, địa lan, thiên điểu, cẩm chướng, vạn thọ, panse, loa kèn, hoa cúc, lay ơn, hạnh phúc, hoa huệ, hướng dương… Đặc biệt, vào các dịp Tết Nguyên đán, đây cũng nơi chuyên cung ứng hàng ngàn bình hoa đào (nụ tầm xuân) chưng Tết và các chủng loại hoa truyền thống lẫn hoa ngoại nhập như hoa baby, hoa mai Mỹ, hoa tulip, thủy tiên, hoa đào bonsai, địa lan, lan hồ điệp…
Không có quy mô lớn và không bán giá sỉ nhiều như chợ hoa Hồ Thị Kỷ, nhưng chợ hoa Đầm Sen (số 39, đường Nguyễn Văn Phú, quận 11) với số lượng 60 sạp, mỗi ngày cũng có thể cung cấp cho các nơi khoảng 40 tấn hoa tươi. Vào dịp lễ tết, lượng hoa được phân phối có thể lên tới hàng trăm tấn. Không phong phú về chủng loại hoa như chợ Hồ Thị Kỷ và Đầm Sen, nguồn hoa ở chợ hoa Hậu Giang (dưới chân cầu Hậu Giang, quận 6) chủ yếu là hoa cúc và hồng. Tuy ít chủng loại, nhưng chợ hoa này cũng hoạt động 24/24, nhộn nhịp nhất vào khoảng thời gian 1-3 giờ sáng. Nguồn hoa về chợ hoa Hậu Giang chủ yếu từ Đà Lạt, Đồng Tháp, Tiền Giang và các vùng phụ cận TP.HCM. Đặc biệt, với vị trí tọa lạc ở quận 6, đây là nơi đáp ứng nhu cầu mua hoa chưng Tết rất lớn của người dân địa phương và các quận huyện lân cận như quận 8, Bình Chánh, Bình Tân, Tân Phú…
113 chợ hoa Tết Đinh Dậu
Bên cạnh hoạt động phục vụ hoa Tết cố định ở các chợ đầu mối, UBND TP.HCM đã lên kế hoạch bố trí chợ hoa Tết Nguyên đán Đinh Dậu năm nay, góp phần đáp ứng một cách rộng khắp nhu cầu mua hoa chưng Tết và du xuân của người dân trên toàn địa bàn TP nói chung. Theo đó, UBND sẽ tổ chức chợ hoa Tết cấp TP tại Công viên 23-9, Công viên Gia Định và Công viên Lê Văn Tám với tổng số lượng 1.800 lô, mỗi lô có diện tích 20m2. Ngoài ra, chính quyền TP cũng cho phép UBND các quận – huyện tổ chức chợ hoa Tết tại 110 điểm thuộc địa bàn 19 quận – huyện. Trong đó nhiều nhất là quận Thủ Đức với 21 điểm, ít nhất là quận 4, 12, Bình Tân và Tân Phú – mỗi quận chỉ có 1 điểm họp chợ hoa.
Theo cảm nhận của các nhà vườn chuyên trồng hoa bán Tết tại TP.HCM và các tỉnh lân cận, việc UBND TP tổ chức chợ hoa Tết là sự quan tâm rất đặc biệt dành cho người dân trồng hoa kiểng. Vì chợ hoa Tết chính là cơ hội tạo đầu ra cho sản phẩm của các nhà vườn, góp phần nâng cao thu nhập cho các hộ gia đình sống ổn định với nghề.
Bích Vân
Bình luận (0)