Chống suy dinh dưỡng, béo phì cho học sinh tiểu học

(GD TP.HCM): – Ngày 1 và 2-8, Viện Dinh dưỡng TP.HCM phối hợp Sở GD-ĐT TP.HCM tổ chức tập huấn chăm sóc dinh dưỡng cho học sinh (HS) bậc tiểu học. Buổi tập huấn hướng dẫn các trường nắm được thực trạng về sức khỏe HS, nắm bắt các kiến thức cũng như kỹ năng chăm sóc cho trẻ đúng cách giúp trẻ có cơ thể khỏe mạnh, phát triển cân đối; phòng chống suy dinh dưỡng, thừa cân béo phì, chống thiếu vitamin và hóa chất; thực hành vệ sinh an toàn thực phẩm và cách đảm bảo đầy đủ chất dinh dưỡng trong bữa ăn cho trẻ… Theo bác sĩ Đỗ Thị Ngọc Diệp, Giám đốc Trung tâm Dinh dưỡng TP.HCM, đây là vấn đề căn bản mà lãnh đạo các trường phải nắm, đặc biệt đối với diện trường học mở lớp bán trú, bởi bữa ăn chính hàng ngày của các em đều do nhà trường cung cấp.

N.Trinh