Cùng trẻ em vùng khó chạm ước mơ vươn cao

Nhiều năm qua, thông qua sự hỗ trợ của Tổ chức Tầm nhìn thế giới quốc tế (World Vision) tại Việt Nam, đã có hàng trăm phụ huynh là người đồng bào thiểu số ở hai huyện Hướng Hóa và Đakrông (tỉnh Quảng Trị) được tập huấn nâng cao nhận thức về dinh dưỡng và hàng trăm trẻ em bị thấp còi, nhẹ cân được cải thiện về chiều cao, cân nặng.

Các giáo viên, cán bộ dự án thường xuyên kiểm tra việc chuẩn bị dinh dưỡng cho trẻ tại nhà

Nâng cao nhận thức phụ huynh

Vợ chồng chị Hồ Thị Thỉ ở xã Hướng Phùng (huyện Hướng Hóa, Quảng Trị) có 4 người con. Chị Thỉ kể, khi đứa con thứ ba Hồ Văn Phước ra đời, nuôi mãi mà vẫn chậm lớn. Phước thường xuyên bị ốm với các bệnh viêm đường hô hấp, tiêu chảy, sốt, tay chân miệng… Mãi cho đến khi được cán bộ dự án “Phục hồi dinh dưỡng cho trẻ dưới 5 tuổi” do World Vision tổ chức tập huấn, giải thích, chị Thỉ mới biết tình trạng của con mình được gọi là suy dinh dưỡng. “Nhà không có điều kiện, bố mẹ ăn gì thì cho con ăn nấy thôi, từ xưa bố mẹ đều nuôi chúng tôi như thế cả. Hai năm trước, khi cán bộ dự án giải thích thì tôi mới biết để điều chỉnh bữa ăn, giúp con lớn lên”, chị Thỉ bộc bạch.

Năm 2023, Phước nhận được sự hỗ trợ về cải thiện dinh dưỡng từ dự án “Phục hồi dinh dưỡng cho trẻ dưới 5 tuổi” do Tổ chức Tầm nhìn thế giới quốc tế tại Việt Nam, Tập đoàn Nhân Sâm Hàn Quốc KGC phối hợp với Ban điều hành Chương trình vùng Hướng Hóa, Phòng GD-ĐT huyện Hướng Hóa và Đakrông thực hiện. Chị Thỉ vui vẻ kể lại: “Chỉ 4 tháng sau đó, Phước đã có sự thay đổi đáng kể về cả thể chất lẫn tinh thần, cháu tăng được 1,3kg. Phúc ăn uống ngon miệng hơn, tăng cân đều đặn, ít ốm vặt hơn trước. Cũng nhờ những chia sẻ hữu ích của nhân viên Tầm nhìn Thế giới (World Vision) và các cô giáo ở trường học của cháu, giờ đây vợ chồng tôi đã biết cách phối hợp các nhóm thức ăn cũng như chăm sóc vệ sinh con cái đúng cách. Gia đình tôi còn được hỗ trợ 50 con gà, hướng dẫn kỹ thuật nuôi để có thịt, trứng cải thiện bữa ăn cho các con. Nhìn con ăn giỏi, chơi ngoan, vợ chồng tôi mừng lắm”. Được tham gia tập huấn, chị Thỉ còn về chia sẻ lại kiến thức mình nắm bắt được về dinh dưỡng cho trẻ với các bà mẹ trong thôn, nhất là các gia đình đang nuôi con nhỏ để trẻ em trong thôn đều được cải thiện tình trạng suy dinh dưỡng.

World Vision Quốc tế tại Việt Nam tặng gia cầm giúp các hộ gia đình nâng cao chất lượng cuộc sống

Là một trong những bà mẹ có con được can thiệp dinh dưỡng và tham gia tập huấn về dinh dưỡng, chị Hồ Thị Hiền ở xã Hướng Phùng (Hướng Hóa) vui vẻ cho biết: “Qua mỗi buổi truyền thông, tôi cùng các bà mẹ khác được cung cấp thêm nhiều kiến thức để nuôi con tốt hơn. Tôi rất vui vì con ngày càng khỏe mạnh”.

Theo thống kê, đến tháng 6-2023, tại hai huyện Hướng Hóa và Đakrông có trên 26,5% trẻ em bị nhẹ cân và hơn 34,2% trẻ bị thấp còi. Một trong những nguyên nhân chính là do điều kiện kinh tế của nhiều hộ gia đình còn nhiều khó khăn. Bên cạnh đó, kiến thức chăm sóc dinh dưỡng cho trẻ của nhiều phụ huynh còn hạn chế. Việc tổ chức các lớp truyền thông, tập huấn về dinh dưỡng cho trẻ được xem là “chìa khóa” quan trọng để giải bài toán hạ thấp tỷ lệ trẻ em bị thấp còi, nhẹ cân.

Hơn 1.400 bữa ăn giúp trẻ tăng chiều cao, cân nặng

Xác định trẻ trong độ tuổi từ 0-5 tuổi là giai đoạn hết sức quan trọng, ảnh hưởng đến phát triển thể chất và tương lai của trẻ. Dự án “Phục hồi dinh dưỡng cho trẻ dưới 5 tuổi” đã thành lập các trung tâm phục hồi dinh dưỡng trên địa bàn huyện Hướng Hóa và Đakrông nhằm góp phần giảm tỉ lệ suy dinh dưỡng trẻ em tại khu vực miền núi còn nhiều khó khăn này. Tại đây, trẻ suy dinh dưỡng được hỗ trợ, bổ sung vi chất theo định kỳ, theo dõi sức khỏe thường xuyên; đội ngũ giáo viên mầm non và các phụ huynh được hướng dẫn kiến thức về dinh dưỡng và tập huấn để chuẩn bị được những thực đơn khoa học nhằm cung cấp cho trẻ những bữa ăn ngon, đủ chất dinh dưỡng.

Riêng tại huyện Hướng Hóa có 9 trung tâm phục hồi dinh dưỡng được thành lập tại các xã Hướng Tân, Hướng Phùng, Hướng Sơn, Hướng Linh, Hướng Lập, Hướng Việt. Tính đến nay đã có gần 600 bữa ăn được các giáo viên chế biến tại trường, hơn 800 bữa ăn có sự thay đổi về dinh dưỡng được bố mẹ chế biến tại nhà. Ngoài ra, có 54 buổi truyền thông được thực hiện…

Những bữa cơm cải thiện dinh dưỡng do phụ huynh tự nấu tại nhà sau khi được tập huấn giúp con trẻ tăng chiều cao và cân nặng

World Vision Quốc tế tại Việt Nam bắt đầu hoạt động tại Việt Nam từ năm 1988. Kể từ đó đến nay, World Vision Quốc tế tại Việt Nam đã thực hiện nhiều chương trình cứu trợ và phát triển, gây dựng được mối quan hệ hợp tác chặt chẽ với Chính phủ Việt Nam, cộng đồng địa phương cùng các tổ chức phi chính phủ khác. Các chương trình, dự án của tổ chức đang được triển khai tại 14 tỉnh thành trên khắp Việt Nam.

Theo đánh giá của đại diện Phòng GD-ĐT huyện Hướng Hóa, tính đến nay, dự án “Phục hồi dinh dưỡng cho trẻ dưới 5 tuổi” đã và đang đạt được những kết quả tích cực. Trên 95% trẻ tham gia dự án tăng cân, phát triển thể chất tốt hơn, dự án góp phần nâng cao chất lượng chăm sóc, nuôi dưỡng, giáo dục trẻ. Trung bình tại các trường mầm non có từ 2-3 bữa ăn được cải thiện, điều này đã góp phần hỗ trợ cho các trẻ em vùng đồng bào dân tộc thiểu số. Điều đáng mừng là sự thay đổi nhận thức của bố mẹ khi thấy con mình thay đổi hàng ngày.

Quản lý chương trình vùng Hướng Hóa, anh Dương Tường chia sẻ: “Không chỉ tập trung thay đổi bữa ăn cho đối tượng trực tiếp là trẻ dưới 5 tuổi bị suy dinh dưỡng, thấp còi, chúng tôi còn đồng hành với các bậc phụ huynh, giúp họ có thêm kiến thức, kỹ năng chăm sóc dinh dưỡng, sức khỏe cho trẻ. Thực tế cho thấy, sự thay đổi tích cực trong nhận thức, hành vi của các gia đình đã góp phần làm tỉ lệ trẻ suy dinh dưỡng giảm đáng kể. Thời gian tới, chúng tôi sẽ nỗ lực thực hiện nhiều giải pháp hơn nữa nhằm giúp trẻ em vùng khó Quảng Trị phát triển khỏe mạnh, toàn diện”.

Từ 2023 đến nay, trên địa bàn hai huyện Hướng Hóa và Đakrông (tỉnh Quảng Trị) đã có 885 trẻ suy dinh dưỡng được dự án hỗ trợ. Hàng trăm ngàn bữa ăn có sự thay đổi về dinh dưỡng đã được World Vision cùng giáo viên, cán bộ y tế các thôn bản đồng hành cùng các bậc phụ huynh thực hiện. Dự án đã mang lại những đổi thay tích cực trong việc thực hành dinh dưỡng và chăm sóc trẻ dưới 5 tuổi.

Vĩnh Yên