Sau một ngày đi làm vất vả, về nhà đôi khi được thưởng thức bữa ăn do chính con mình nấu cha mẹ sẽ cảm thấy rất vui và hạnh phúc. Đó không chỉ là cách để chúng em thể hiện tình cảm, lòng biết ơn đối với cha mẹ mà còn là cách để vượt qua khó khăn trong học tập và cuộc sống.
Đây là chia sẻ của nhóm học sinh Trường THPT Nguyễn Hữu Cảnh (Q.Tân Phú) – Phạm Đặng Hoàng Khang, Nguyễn Thục Tuyết Du (lớp 12C10) và Đinh Nguyễn Ngọc Lê (lớp 12C7) – vừa giành giải nhất Hội thi “Đầu bếp trẻ” lần X năm 2025 do Sở GD-ĐT TP.HCM phối hợp cùng một số đơn vị tổ chức mới đây tại Trường TC Du lịch và Khách sạn Saigontourist.
Cách chia sẻ với cha mẹ
Dù còn ngồi trên ghế nhà trường phổ thông nhưng Hoàng Khang, Tuyết Du và Ngọc Lê rất thích nấu ăn. Những lúc cha mẹ bận rộn với công việc, các em đều tự vào bếp để nấu những món mà mình muốn ăn hoặc cho cả gia đình cùng thưởng thức. “Thường mẹ em là người nấu ăn cho cả nhà nhưng đôi lúc mẹ bận rộn với công việc, không về nhà kịp để nấu ăn thì em tự nguyện vào bếp nấu cho hai anh em và cha mẹ ăn. Mỗi khi được thưởng thức món ăn do em nấu, cha mẹ rất vui vì thấy con mình đã trưởng thành và có thể tự chăm sóc bản thân”, Hoàng Khang chia sẻ.
Đối với Hoàng Khang, bữa ăn gia đình rất quan trọng, vì trên bàn ăn em có thể chia sẻ, trao đổi về những khó khăn, vướng mắc của bản thân với cha mẹ để được tháo gỡ. Ngoài ra, bữa ăn còn giúp gắn kết tình cảm giữa cha mẹ và con cái, giúp hai bên hiểu nhau và gần gũi hơn. “Em thấy một số bạn hiện nay thích ăn bên ngoài, không chú trọng bữa cơm gia đình trong khi cha mẹ rất mong đợi mình cùng ngồi vào bàn ăn. Các bạn hãy thử vào bếp nấu ăn, sau đó mời cha mẹ cùng ngồi vào bàn ăn sẽ cảm thấy rất vui vì mình làm được điều gì đó để đáp lại công ơn nuôi dưỡng của cha mẹ. Cha mẹ cũng sẽ rất tự hào về con mình”, Hoàng Khang bày tỏ.
Theo Hoàng Khang, việc nấu ăn còn giúp em và các bạn hiểu được sự vất vả của người đứng bếp hằng ngày. “Em thấy nấu ăn khá vất vả vì phải chuẩn bị nguyên liệu phù hợp rồi gọt rửa, chế biến… Vậy mà ngày nào mẹ cũng tranh thủ thời gian sau giờ làm việc để nấu ăn cho cả gia đình, cho con của mình có được bữa ăn chất lượng, đầy đủ chất dinh dưỡng. Nếu chúng ta dành thời gian phụ giúp mẹ thì mẹ sẽ rất vui và đỡ vất vả hơn”, Hoàng Khang nói.
Đối với Hoàng Khang, nấu ăn không chỉ là thú vui, biết trân trọng khoảnh khắc gia đình mà còn cho em nhiều bài học trong cuộc sống. “Mỗi khi nấu một món ăn nào đó thất bại em sẽ quyết tâm làm lại để thành công. Đôi khi mình cũng có thể tự sáng tạo món ăn mới phù hợp với gia đình. Điều này cũng giống như trong học tập, khi gặp vấn đề nào khó khăn hay bài tập nào khó giải, mình sẽ tìm cách để khắc phục, rút kinh nghiệm cho những lần kế tiếp”, Hoàng Khang cho biết.
Lan tỏa ẩm thực Việt
Mới đây, Hoàng Khang, Tuyết Du và Ngọc Lê đã trổ tài nấu nướng tại Hội thi “Đầu bếp trẻ” lần X năm 2025 do Sở GD-ĐT TP.HCM tổ chức và xuất sắc lọt vào vòng chung kết trao giải. “Chúng em đã phối hợp với nhau nấu món sườn ram tam sắc và canh cù lao – một món ăn độc đáo của miền Tây Nam bộ, nổi bật bởi cách chế biến không quá cầu kỳ nhưng vẫn mang lại hương vị đậm đà khó quên. Chúng em đã chọn hoa sen để trang trí món ăn. Hoa sen là biểu tượng của văn hóa Việt Nam. Qua món ăn này, chúng em thể hiện sự trân trọng văn hóa truyền thống và lòng tự hào dân tộc. Đó cũng là cách để chúng em bày tỏ tấm lòng của mình nhân dịp kỷ niệm 50 năm Ngày Giải phóng miền Nam, thống nhất đất nước”, Hoàng Khang bày tỏ.
Với món ăn ý nghĩa như trên, Ban giám khảo đánh giá nhóm của Hoàng Khang có sự sáng tạo, tinh tế trong chế biến món ăn. Đó cũng là cách mà nhóm vượt qua nhiều đội thi để giành giải nhất của hội thi.
Theo Hoàng Khang, nghề bếp không chỉ thú vị mà còn giúp em giải tỏa được căng thẳng, áp lực sau những giờ học tập mệt mỏi. “Những lúc như vậy em thường vô bếp nấu ăn. Em biết nấu nhiều món ăn. Với kỹ năng này, khi lên ĐH em có thể tự chăm sóc bản thân, cha mẹ không phải lo lắng quá nhiều cho em”, Hoàng Khang nói.
Về bản thân, Hoàng Khang cho biết em ước mơ sau này trở thành kỹ sư xây dựng nhưng cũng rất thích nghề bếp. “Em xem nghề bếp là nghề tay trái vì mình có thể thực hiện sau công việc chính. Do đó, em sẽ không ngừng học tập, rèn luyện để vừa thực hiện được ước mơ, vừa thỏa đam mê của bản thân. Em tin rằng điều này sẽ rất có ích cho bản thân khi trưởng thành và sống tự lập. Việc biết nấu ăn không chỉ giúp mình tự chăm sóc bản thân mà còn có thể nấu cho cha mẹ, người thân. Dù tay nghề của mình còn hạn chế nhưng em tin rằng khi thưởng thức món ăn do em nấu, ai cũng vui”, Hoàng Khang chia sẻ.
Đại diện nhóm, Hoàng Khang khuyên các bạn trẻ ngày nay bên cạnh việc học tập cần trang bị cho mình những kỹ năng cần thiết cho cuộc sống, trong đó có kỹ năng nấu ăn. “Chúng ta có tiền có thể ăn bên ngoài với thức ăn đã chế biến sẵn. Tuy nhiên, chúng ta nên sống chậm lại một chút và nên học nấu ăn để nấu ra những món ăn ngon cho bản thân và gia đình. Khi đam mê nấu ăn, các bạn sẽ tự tin và thấy cuộc sống này ý nghĩa vì bản thân tạo ra được giá trị cho người thân, gia đình. Hơn hết, nấu ăn còn giúp mình giữ gìn và phát huy được văn hóa truyền thống, lan tỏa ẩm thực Việt đến bạn bè trong nước và quốc tế”, Hoàng Khang cho biết.
Hồ Kiều Trinh
Tin liên quan
TP.Thủ Đức công bố đáp án kỳ khảo sát năng lực lớp 6 vào 3 trường “hot”
TP.Cần Thơ: Đa dạng hình thức ôn tập cho học sinh thi tuyển sinh lớp 10
Học sinh, giáo viên, nhân viên và phụ huynh cùng được vinh danh tại lễ tổng kết
Bình luận (0)