Dầu cá ngăn chặn sỏi mật

Sỏi mật chủ yếu là những tinh thể cholesterol và những sắc tố mật. Sỏi mật có thể tạo nên qua năm, tháng mà không gây ra triệu chứng gì.
Viên sỏi có thể nhỏ li ti như những hạt cát cũng có khi lớn hơn ngón chân cái, có thể là vài viên, cũng có thể có đến hàng chục hay hơn nữa. Khi được tích tụ nhiều hoặc khi động tác co thắt ở túi mật tạo ra sự va chạm giữa sỏi và thành ống mật hoặc túi mật sẽ gây đau buốt ở vụng bụng trên, bên phải

Do lối sống tĩnh tại, ít vận động và chế độ ăn nhiều chất béo, bệnh sỏi mật có khuynh hướng đang gia tăng. Một số biện pháp sau đây có thể giúp ngăn  chặnviệc hình thành sỏi mật.

Có nhiều công trình nghiên cứu cho thấy hàm lượng cao axit béo omega3 trong cá hoặc dầu cá rất hữu ích cho các loại bệnh tim mạch và các hoạt động thần kinh. Gần đây, một nghiên cứu của các nhà khoa học trường Đại học John Hopkins đã được phổ biến trên Tạp chí Science New còn cho thấy, ăn nhiều cá hoặc dầu cá còn có khả năng ngăn chặn bệnh sỏi mật.

Nghiên cứu được tiến hành trên 16 con chó. Phân nửa số chó được cho ăn nhiều cholesterol. Số còn lại cho ăn thêm phần bổ sung dầu cá. Sau 2 tuần, giải phẫu túi mật những con vật thí nghiệm đã cho thấy 8 con được cho ăn khẩu phần bổ sung với dầu cá không có sỏi, trong khi các con vật còn lại đều có sỏi. Các nhà khoa học tin rằng kết quả này cũng xảy ra ở người.

Dùng thức ăn thô có nhiều chất xơ và vi chất

Nghiên cứu đều cho thấy chế độ ăn nhiều các loại ngũ cốc thô và rau quả có nhiều chất xơ, các sinh tố nhóm B, sinh tố C, có thể tăng cường chuyển hóa các chất và giảm thiểu tất cả ccs loại bệnh về đường ruột bao gồm bệnh sỏi mật. Một nghiên cứu được phổ biến trên Tạp chí The American Journal of Public Health đã cho thấy, sinh tố C có vai trò đặc biệt trong việc chuyển hóa này.

Khảo sát trên 9.000 người bao gồm 731 nam và 189 nữ đang có sỏi mật hoặc đã mổ sỏi mật cho thấy, những người có lượng sinh tố C trong máu đạt 2,7mg/dL chỉ có 40% người có sỏi mật so với những người mà lượng sinh tố C ít hơn 1,4/dL. Người ta cho rằng sinh tố C có thể đóng vai trò xúc tác cần thiết cho sự chuyển hóa cholesterol trong túi mật. Ngoài ra, những phản ứng oxy hóa thường kích hoạt việc tạo sỏi. Sinh tố C là một chất chống oxy hóa mạnh nên có thể giúp  ngăn chặn quá trình này. Một nghiên cứu khác của Trung tâm Y tế Cựu chiến binh ở San Francisco còn cho thấy, chỉ cần một lượng nhỏ sinh tố C hàng ngày (tương đương với một trái cam) cũng có thể làm giảm 13% nguy cơ sỏi mật.

Tăng cường vận động thể lực

Một trong những nguyên nhân của bệnh sỏi mật là ít vận động. Một nghiên cứu của trường Đại hoc Harvard đã cho thấy, lối sống tĩnh tại ảnh hưởng đến việc hình thành sỏi mật. Kết quả nghiên cứu trên 60.290 nam và 45.813 nữ đã cho biết, những người đàn ông xem tivi hơn 40 giờ mỗi tuần có nguy cơ bị sỏi mật nhiều hơn 7 lần so với những người xem tivi ít hơn 6 giờ mỗi tuần. Những phụ nữ phải ngồi làm việc hoặc xem tivi đến khoảng 60 giờ mỗi tuần có nguy cơ bị sỏi mật cao hơn gấp 4 lần so với những người chỉ xem hoặc ngồi làm việc ít hơn 4 giờ mỗi tuần. Vận động giúp điều hòa hoạt động tiết dịch và co bóp của gan mật. Vận động còn giúp tiêu hóa bớt phần chất béo luôn có khuynh hướng dư thừa trong chế độ ăn hiện nay.