Dầu hạnh nhân giúp chống béo phì, tiểu đường

Theo các nhà khoa học thuộc Đại học Khoa học và công nghệ Missouri (Mỹ), dầu hạnh nhân chứa chất có khả năng ảnh hưởng đến vi sinh vật sống trong bụng người. Trong cuộc nghiên cứu, các chuyên gia thấy rằng thêm dầu sterculic (được chiết xuất từ hạnh nhân) vào chế độ ăn của những con chuột béo phì giúp tăng độ nhạy cảm với insulin, qua đó giúp chống tiểu đường và béo phì. Điều này là do ảnh hưởng của dầu đối với các loại vi sinh vật sống trong ruột của chuột.