Kinh tế - Giáo dụcNghề nghiệp việc làm

Độc đáo dưa hấu hồ lô ở cù lao Tân Triều

Tạp Chí Giáo Dục

Sau nhiều lần thất bại, anh nông dân Ngô Văn Sơn ở cù lao Tân Triều (ấp Vĩnh Hiệp, xã Tân Bình, huyện Vĩnh Cửu, Đồng Nai) đã "ép" thành công dưa hấu có hình dáng hình hồ lô, vỏ nổi chữ Tài, Lộc… rất độc đáo để tung ra thị trường trong dịp tết Bính Thân năm nay.

Trước tết âm lịch ba tháng, tận dụng diện tích năm sào ruộng trồng lúa, anh Sơn gieo trồng giống dưa hoàng kim và chọn những trái dưa hình tròn đều để bắt tay vào công đoạn ép tạo hình thành cái bình hồ lô.

Theo anh Sơn, công đoạn khó nhất là nắn trái dưa tròn vào khuôn cho dưa phát triển tự nhiên nhưng phải theo ý mình. Tất cả những “kỹ thuật” do anh tự mày mò, kiên trì học hỏi và đúc rút kinh nghiệm sau nhiều lần không thành công.

 Điều độc đáo trên thành bình hồ lô hiện lên chữ “Tài” rất rõ nét

Và chữ “Lộc”…

Theo đại diện hội nông dân huyện Vĩnh Cửu, anh Sơn là người đầu tiên ở địa phương tạo hình thành công trái dưa hấu hoàng kim với tỉ lệ đạt gần 80%.

Ngoài dưa hấu hồ lô, anh Sơn cũng ép được dưa hình trái tim có chữ “Love”…

 …và hình thỏi vàng có chữ “Phước”
BÙI TRƯỜNG TRÍ (PLO)

Bình luận (0)