Độc đáo dưa hấu hồ lô ở cù lao Tân Triều

Tạp Chí Giáo Dục

Thứ tư, 20.01.2016, 15:01

Sau nhiều lần thất bại, anh nông dân Ngô Văn Sơn ở cù lao Tân Triều (ấp Vĩnh Hiệp, xã Tân Bình, huyện Vĩnh Cửu, Đồng Nai) đã "ép" thành công dưa hấu có hình dáng hình hồ lô, vỏ nổi chữ Tài, Lộc… rất độc đáo để tung ra thị trường trong dịp tết Bính Thân năm nay.

Trước tết âm lịch ba tháng, tận dụng diện tích năm sào ruộng trồng lúa, anh Sơn gieo trồng giống dưa hoàng kim và chọn những trái dưa hình tròn đều để bắt tay vào công đoạn ép tạo hình thành cái bình hồ lô.

Theo anh Sơn, công đoạn khó nhất là nắn trái dưa tròn vào khuôn cho dưa phát triển tự nhiên nhưng phải theo ý mình. Tất cả những “kỹ thuật” do anh tự mày mò, kiên trì học hỏi và đúc rút kinh nghiệm sau nhiều lần không thành công.