Homestay trải nghiệm truyền thống

Bằng tình yêu Huế đậm sâu và khát vọng tạo ra một không gian trải nghiệm, tìm lại và hiểu hơn về những nếp sinh hoạt thường nhật đặc trưng xứ Huế xưa, chị Dương Thị Thúy Hằng – một người con xứ Huế đã bắt tay xây dựng dự án “Chuỗi homestay trải nghiệm các gia đình truyền thống Huế”.

Dương Thị Thúy Hằng (áo dài tím, giữa) khởi nghiệp với ước mơ đưa Huế đến gần hơn với du khách thập phương

Đam mê không tuổi

Tròn 36 tuổi, đang là trưởng ca phụ trách khâu kiểm soát chất lượng ở Công ty Bia Carlsberg, ít ai nghĩ rằng song song với đó, Hằng còn tranh thủ thời gian làm tour guide giới thiệu Huế đến với du khách và phát triển dự án chuỗi homestay trải nghiệm các gia đình truyền thống Huế. Tròn 36 tuổi, Hằng bảo, sự khởi nghiệp ấy không sớm nhưng đó là niềm đam mê đã được cô ấp ủ từ những ngày ấu thơ. “Em yêu Huế, những ngày học vỡ lòng đã có ước mơ được đứng trước những du khách để giới thiệu về Huế. Nhưng tốt nghiệp cấp 3, trước sự chọn lựa nghề nghiệp, người thân khuyên em không nên chọn ngành du lịch bởi chưa hình dung được vất vả nên em phải chọn vào ngành kỹ sư hóa, Trường ĐH Bách khoa – ĐH Đà Nẵng. Ra trường đi làm ổn định rồi, nhưng ước mơ ấy vẫn không tắt trong em, nhất là những ngày sau giờ làm, trở về qua những con đường thật đẹp, thoảng đâu đó tiếng hát về xứ Huế khiến lòng em nôn nao, muốn trở lại”, Hằng trải lòng.

Chọn cho mình một lối đi không liên quan đến du lịch, nhưng rồi như Hằng vẫn nói, tình yêu Huế vẫn âm thầm nhen nhóm trong cô. Những ngày không có ca làm việc, cô vượt hàng chục cây số tới Lăng Tự Đức, nơi ba mẹ cô có quầy hàng lưu niệm, lặng lẽ đi theo các đoàn khách. Hằng kể: “Mình chưa có thẻ hướng dẫn viên nên tới gần không tiện, hôm nào em cũng lặng lẽ quan sát từ xa để bổ sung thêm kiến thức. Hồi đó, kinh tế cũng khá khó khăn, em dành phần tiền thưởng cho nhân viên xuất sắc cuối năm để mua một suất học tiếng Anh. Kết thúc khóa học đó, em tìm phương pháp để tiếp tục duy trì và phát triển vốn liếng ngoại ngữ của mình, bởi muốn làm hướng dẫn viên thì cần có ngoại ngữ tốt”.

Rồi một lần tình cờ đọc được thông tin về một starup ở Huế chuyên về du lịch, dù là dân kỹ thuật, Hằng vẫn mạnh dạn xin vào. Đương nhiên để nhận được cái gật đầu là điều không dễ. Dăm lần bảy lượt thuyết phục, cô mới được tham gia học tour guide của Công ty Bee Bee Travel. Đó là thời điểm tháng 2-2017. Bất kể nắng mưa, đêm ngày, thậm chí là sau ca làm việc là Hằng theo các tour để học hỏi. Bốn tháng nỗ lực như vậy, cô tìm được tour cho mình. Hằng như con thoi tất bật công việc ở công ty và dành thời gian cho niềm đam mê dẫn tour của mình. Nhưng ở người con gái chính gốc Huế ấy, ước mơ đưa Huế gần hơn với du khách thập phương luôn là động lực để vượt qua mệt nhọc.

Homestay trải nghiệm truyền thống

Vượt qua nhiều khó khăn, lặng lẽ với niềm đam mê không tuổi, mà trên hết là một tình yêu Huế đằm sâu, người con gái xứ Huế – Dương Thị Thúy Hằng đang nỗ lực từng ngày, dốc sức, dốc tâm để mong làm nhịp cầu nối đưa Huế với đầy đủ bản sắc truyền thống của miền đất thành kinh gần hơn với du khách thập phương.

Ước mơ làm nhịp cầu nối nhỏ đưa Huế đến với du khách trong người con sinh ra trong một gia đình truyền thống Huế chưa dừng lại ở đó. Hằng đưa ra ý tưởng xây dựng chuỗi homestay trải nghiệm các gia đình truyền thống Huế. “Huế ngoài lăng tẩm, đền đài, còn có rất nhiều nét văn hóa truyền thống khác. Trên mảnh đất cố đô này, một thuở người dân đã sống, sinh hoạt trong ngôi nhà truyền thống của họ ra sao? Khát vọng của em là muốn giới thiệu đến du khách hiểu về một xứ Huế thật sự như thế nào. Em muốn giới thiệu, tái hiện cho du khách trải nghiệm những điều đó trong chính ngôi nhà của mình”, Hằng chia sẻ.

Vượt qua nhiều vòng thi khắc nghiệt để ươm tạo tại Vườn ươm Sông Hàn (Đà Nẵng), Hằng thành lập team gồm 5 thành viên để tiếp tục phát triển dự án. Chuỗi homestay mà Hằng hướng đến là chuỗi homestay trải nghiệm các gia đình truyền thống xứ Huế với đầy đủ không gian thờ cúng tổ tiên của gia đình như thờ Hoàng Thái Hậu, Thượng thư Bộ lễ, quan lại, đạo mẫu, phật, thánh…. Bên cạnh đó còn có không gian dành cho vườn rau, trại gà (gà chín cựa, gà Quý Phi…), bếp dành cho du khách tự tay chế biến món ăn dưới sự hướng dẫn của hướng dẫn viên người Huế, dịch vụ quà lưu niệm… Ở đây, du khách có thể thư giãn trong không gian xanh với mức giá mềm để trải nghiệm tìm hiểu văn hóa, lịch sử, phong tục tập quán, các hoạt động từ người dân bản xứ như làm nông, ngư, công nghiệp; làng nghề truyền thống; truyền thống gia đình Huế; ẩm thực Huế… “Điểm khác biệt mà dự án mang lại là Lotus Homestay, hạt nhân trong chuỗi homestay này. Đây sẽ là nơi giao thoa, kết nối các hộ gia đình truyền thống Huế, các điểm tổ chức văn hóa, du lịch tại địa phương, các làng nghề truyền thống và các homestay khác trên địa bàn tỉnh”, Hằng cho biết.

Để từng bước hoàn thiện dự án, đưa vào hoạt động, hiện dự án của Hằng đang tham gia thi “khởi nghiệp sáng tạo “các tỉnh duyên hải miền Trung Tây Nguyên” tại Huế. Sắp tới dự án sẽ tham gia chương trình Hỗ trợ Nữ kinh doanh châu Á để tìm kiếm nguồn lực tài chính tiếp tục phát triển. Về lâu dài khi dự án đi vào hoạt động, Hằng hướng đến việc trích một phần từ chi phí du khách ở homestay cho hoạt động hỗ trợ trẻ em nghèo, mồ côi để thông qua việc lưu trú của mình, du khách có thể đóng góp lợi ích cho cộng đồng.

Bài, ảnh: Phan Vĩnh Yên