Khắc phục chứng ăn không ngon

Tạp Chí Giáo Dục

Thứ hai, 26.12.2011, 12:12

Cảm giác ăn không ngon rất hay gặp ở người cao tuổi, mặc dù không bị ốm đau. Để khắc phục tình trạng này phải hiểu rõ nguyên nhân và có khẩu phần ăn uống thích hợp.

Người cao tuổi không nên ăn quá no, không ăn mặn, không ăn nhiều mỡ.

Khi về già, các cơ quan khứu giác, vị giác không còn nhạy cảm nên các vị, mùi thức ăn không kích ứng vào các vị giác này, khiến người già không cảm nhận được sự ngon của món ăn như trước.

Hơn nữa, các chân răng bắt đầu yếu, cơ xương hàm teo nhão làm cho sức nhai bị giảm đi khá rõ.

Muốn khắc phục tình trạng này người cao tuổi cần ăn thức ăn mềm, lỏng dễ nuốt, không nên ăn quá no, không ăn mặn, không ăn nhiều mỡ. Cần ăn nhiều bữa trong ngày, có thể là 4 hoặc 5 bữa.

Cần thay đổi khẩu vị ăn uống, thức ăn mềm, lỏng cho thích hợp với người cao tuổi. Đối với những người cao tuổi mắc một số bệnh mạn tính cần có chế độ dinh dưỡng theo chỉ định của bác sĩ.

Theo ThS Phan Hướng Dương
Bee.net.vn