Khát mới uống!

Hậu quả của việc mất nước được nhấn mạnh khiến những người đổ mồ hôi nhiều lúc tập thể dục thể thao luôn kè kè chai nước bên cạnh. Nhưng hãy bình tĩnh bởi đã có nghiên cứu chỉ ra sự trái ngược !

Chúng ta thường lúng túng phân biệt giữa hai câu hỏi: việc thiếu nước dẫn đến những vấn đề sức khỏe nào và vấn đề nào có liên quan đến việc thiếu nước. Để trả lời 2 câu hỏi này thì mất rất nhiều thời gian và bài viết này chỉ tập trung vào câu chuyện thể thao. Đi thẳng vào vấn đề, bác sĩ James Winger (Đại học Loyola, Mỹ) khẳng định: “Chứng vọp bẻ và say nắng không liên quan gì đến việc mất nước. Bạn bị say nắng vì cơ thể bạn sản sinh ra quá nhiều nhiệt”.

Là một trong 17 chuyên gia tham gia nghiên cứu về việc mất nước ở các vận động viên, bác sĩ Winger giải thích: “Sự mất nước ở mức độ từ bình thường đến vừa phải là có thể chịu đựng được và gần như không ảnh hưởng đến các vận động viên khỏe mạnh. Một người chơi thể thao có thể mất 3% trọng lượng cơ thể trong ngưỡng an toàn vì mất nước khi tham gia một cuộc thi mà vẫn bảo đảm thành tích”.

Thời gian vừa rồi ở Mỹ có ít nhất 14 vận động viên chuyên nghiệp đã thiệt mang vì sụt giảm natri huyết (EAH) khi vận động – một rối loạn của chuyển hóa nước. Chính việc uống quá nhiều nước khi tập luyện đã dẫn đến tình trạng này, được giải thích như sau: thận không thể bài tiết được hết lượng nước dư thừa trong cơ thể nên lượng natri bị loãng, gây ra chứng phồng dộp của tế bào. Nếu ở mức độ nhẹ thì người bị EAH có triệu chứng như chóng mặt, buồn nôn, sưng còn nặng thì triệu chứng gồm nhầm lẫn trong suy nghĩ, co giật, hôn mê và tệ nhất là chết. Và đừng nghĩ rằng chỉ có những vận động viên các môn hạng nặng như đi bộ đường dài, chạy marathon mới mắc phải tình trạng EAH mà các hoạt động nhẹ nhàng như chơi bóng trên cỏ và yoga vẫn nằm trong tầm ngắm.

Vậy làm thế nào để uống nước đúng cách khi chơi thể thao? Bản hướng dẫn mới nhất về cách phòng tránh EAH vừa trên Tạp chí Y khoa thể thao của Mỹ chỉ tóm gọn 1 câu: hãy để cơ thể bạn mách bảo! Bác sĩ Winger cùng nhóm nghiên cứu của mình đã phản bác lại lời khuyên lâu nay rằng không nên đợi đến khi khát mới uống và cho rằng “uống nước khi không khát là một việc làm tiềm ẩn nhiều tác hại”.

Theo đó, cách tốt nhất đối với các vận động viên và người chơi thể thao là chỉ uống khi cảm thấy khát nước. “Sử dụng cơ chế khát bên trong cơ thể để điều chỉnh việc tiếp nhận nước từ bên ngoài là chiến lược khôn ngoan nhất để hạn chế uống nước quá nhiều và mắc chứng sụt giảm natri đồng thời cung cấp đủ chất lỏng để ngăn ngừa việc mất nước trầm trọng”, nhóm này kết luận.