Khổ qua giúp cải thiện sức khỏe

Một chén khổ qua cung cấp 16 calo. Khổ qua cũng có hàm lượng nước cao và nước thì không chứa calo. Bạn càng bổ sung nhiều nước thì cơn thèm ăn càng giảm đi và bạn cảm thấy mau no. 1 chén khổ qua cung cấp khoảng 2,6 gr chất xơ, và vì chất xơ cần thời gian tiêu hóa lâu hơn nên sẽ cảm thấy ít đói hơn. Theo trang tin healthmeup.com dẫn nguồn từ các chuyên gia Mỹ, một chế độ ăn uống nhiều chất xơ có thể giúp kiểm soát cân nặng. Một chén khổ qua còn cung cấp 70% nhu cầu vitamin C và ít nhất là 9% nhu cầu vitamin A hằng ngày. Khổ qua cũng không có sodium (chất trong muối ăn).