Yêu cầu này thể hiện trong văn bản chỉ đạo tăng cường công tác dinh dưỡng trong tình hình mới đến các quận/huyện và trường học do Sở GD-ĐT TP.HCM vừa đưa ra.
Cụ thể, Sở GD-ĐT yêu cầu nhà trường phải thực hiện nghiêm việc không quảng cáo, kinh doanh đồ uống có cồn, nước ngọt có ga và các thực phẩm không có lợi cho sức khỏe trong trường học. Phối hợp chặt chẽ với chính quyền địa phương trong việc ngăn chặn các hoạt động buôn bán, tiếp thị các sản phẩm rượu bia và đồ uống có cồn trong trường học, căng tin, nhà ăn tập thể, ký túc xá và xung quanh trường học.
Liên quan đến tăng cường công tác dinh dưỡng trong tình hình mới, bữa ăn bán trú, bữa ăn học đường phải được chú trọng đảm bảo dinh dưỡng hợp lý. Các đơn vị có bếp ăn tập thể, suất ăn công nghiệp thực hiện triển khai áp dụng phần mềm “Xây dựng thực đơn cân bằng dinh dưỡng”. Trong công tác an toàn vệ sinh thực phẩm, sở yêu cầu các đơn vị có căng tin, bếp ăn tập thể, suất ăn công nghiệp phải hợp đồng với các đơn vị cung cấp thực phẩm đủ điều kiện an toàn thực phẩm. Các bếp ăn, cơ sở cung cấp thức ăn cho học sinh phải sử dụng thực phẩm được cung cấp từ các cơ sở nằm trong chuỗi cung ứng thực phẩm an toàn đã được công nhận của thành phố, cơ sở đạt các chứng nhận HACCP, ISO 22000:2005, VietGAP, GlobalGAP…
Ngọc Trinh
Bình luận (0)