Chiều 20-10, UBND phường Bình Phú cùng Hiệp hội Ẩm thực TP.HCM đã thông tin về Lễ hội Ẩm thực Chay năm 2025 – Green Food Fest 2025.
Đây là sự kiện văn hóa – du lịch – ẩm thực và cộng đồng, hướng đến mục tiêu lan tỏa lối sống “Ăn sạch – Sống xanh – Sống an lành” vì sức khỏe, môi trường và giá trị nhân văn.
Lễ hội dự kiến diễn ra từ ngày 31-10 đến 4-11 tại Công viên Bình Phú bao gồm chuỗi hoạt động phong phú. Nổi bật là hoạt động trình diễn chế biến món chay nghệ thuật, talkshow về dinh dưỡng và sức khỏe xanh, triển lãm nguyên liệu chay Việt, hội thảo ẩm thực chay quốc tế, diễn đàn du lịch xanh – ẩm thực xanh – kinh tế xanh và phát triển bền vững, cùng các chương trình giao lưu âm nhạc – văn hóa…
Không gian lễ hội trên 7 hecta, với không gian ẩm thực xanh, ẩm thực chay sáng tạo, khu trưng bày sản phẩm OCOP – Organic – Thực dưỡng – Tái chế rác, cùng nhiều hoạt động văn hóa – nghệ thuật – cộng đồng – talkshow – workshop – biểu diễn ẩm thực.
Đặc biệt, không gian lễ hội được thiết kế theo mô hình “Lễ hội xanh – Không rác thải” góp phần đảm bảo môi trường lễ hội sạch, đẹp và bền vững. Song song đó, hoạt động “Bếp yêu thương – 1.000 suất ăn miễn phí” cũng sẽ được tổ chức nhằm chia sẻ yêu thương và lan tỏa tinh thần thiện nguyện đến với cộng đồng.
Với chủ đề “Ngon từ Vị – Lành từ Tâm”, mỗi món chay không chỉ được chắt lọc, chế biến tinh tế, ngon lành, mà còn ẩn chứa thông điệp sâu sắc về sức khỏe, văn hóa và bảo vệ môi trường.
Thông qua ẩm thực, lễ hội mong muốn truyền đi thông điệp yêu thương – hành động xanh – trách nhiệm cộng đồng, góp phần hình thành thói quen sống tích cực cho người dân đô thị hiện đại.
Theo ông Nguyễn Tấn Việt – Chủ tịch Hiệp hội Ẩm thực TP.HCM (Trưởng Ban tổ chức) chia sẻ: “Tiếp nối thành công Lễ hội Ẩm thực Chay 2023, lễ hội năm nay tiếp tục là một trong những sự kiện điểm nhấn của ngành ẩm thực TP, quy tụ hàng trăm gian hàng đến từ các nhà hàng, doanh nghiệp, đầu bếp, nghệ nhân ẩm thực và các thương hiệu chay nổi tiếng. Lễ hội hướng đến không chỉ quảng bá tinh hoa ẩm thực chay Việt Nam mà còn khuyến khích cộng đồng lựa chọn lối sống xanh, thân thiện với môi trường”, ông Việt chia sẻ.
Bà Nguyễn Thị Hằng – Phó Chủ tịch UBND phường Bình Phú – cho biết: “Chúng tôi rất hoan nghênh và ủng hộ sự kiện mang nhiều giá trị nhân văn như Lễ hội Ẩm thực Chay 2025. Đây không chỉ là dịp để người dân và du khách thưởng thức sự tinh tế ẩm thực chay Việt mà còn là cơ hội để cùng chung tay xây dựng một cộng đồng sống xanh, không rác thải, đầy yêu thương và sẻ chia”.
Hồ Trinh
Bình luận (0)