Với chủ đề “Hương sắc phương Nam” lễ hội năm nay sẽ mang đến những điều mới mẻ khác hơn so với những năm trước. Ngoài 100 loại bánh tiêu biểu được trình bày như: Bánh tằm se tay, bánh khọt, bánh gừng, bánh ớt, bánh ống, bánh lồng cô, bánh lá mơ… thì tại lễ hội còn có hơn 50 loại chè và thức uống, thêm vào đó là các món thực phẩm khác mang nét đặc trưng của địa phương.
Ông Tăng Quang Anh, Phó Giám đốc Trung tâm Xúc tiến Đầu tư – Thương mại và Hội chợ triển lãm Cần Thơ cho biết, để lễ hội được hoàn thiện một cách tốt nhất trước đó Ban tổ chức đã có thời gian đi tìm kiếm những món bánh mới của các nghệ nhân chưa từng xuất hiện ở những năm trước. Thông qua sự kiện văn hóa cấp quốc gia mang tính thường niên này là cơ hội nhằm giới thiệu, quảng bá và bảo tồn các sản phẩm bánh dân gian đặc trưng của Nam bộ với du khách trong nước và quốc tế. Đồng thời cũng tạo điều kiện cho du khách có cơ hội trải nghiệm văn hóa ẩm thực của vùng đất phương Nam một cách rõ nét hơn.
Lễ hội bánh dân gian Nam bộ “Hương sắc phương Nam” sẽ diễn ra từ ngày 12 đến 16-4 tại Cần Thơ.
T.Giang
Tin liên quan
Khai mạc Festival Gạch gốm đỏ – Kinh tế xanh Vĩnh Long lần I năm 2024
Sách và sứ mệnh người thầy
Bình luận (0)