Lễ hội bánh mì thu hút đông đảo người dân và du khách

Tối 21-3, Lễ hội Bánh mì Việt Nam lần 3 năm 2025 do Hiệp hội Du lịch TP.HCM tổ chức đã chính thức khai mạc tại Công viên Lê Văn Tám.

Ban Tổ chức tri ân đơn vị đồng hành tại lễ khai mạc

Trong ngày khai mạc, lễ hội đã chào đón đông đảo người dân và du khách đến tham quan, thưởng thức bánh mì. Không gian lễ hội được đầu tư, trang trí bắt mắt với cổng chào được trang trí từ hơn 1.100 ổ bánh mì (mô hình và bánh mì thật), con thuyền để trưng bày 100 món ăn kèm bánh mì từ thủy, hải sản.

Bên cạnh đó là không gian bánh mì xưa và nay, không gian đại tiệc bánh mì cùng khu vực trải nghiệm đường tre với mô hình hình thú, bánh mì hình thú và các gian hàng với nhiều nội dung phong phú.

Người dân và du khách xếp hàng mua bánh mì tại lễ hội

Bà Nguyễn Thị Khánh – Chủ tịch Hiệp hội Du lịch TP.HCM cho biết, so với các năm trước, lễ hội bánh mì năm nay diễn ra với quy mô hơn 140 gian hàng, phục vụ đa dạng các loại bánh mì.

Các hoạt động chính tại lễ hội gồm: Không gian giao lưu văn hóa, trải nghiệm ẩm thực, các hoạt động giao lưu, chia sẻ kinh nghiệm giữa các nghệ nhân làm bánh, đầu bếp và người yêu thích ẩm thực.

Khách tham quan được trải nghiệm làm bánh, thưởng thức bánh mì và cà phê, khám phá sự kết hợp hoàn hảo giữa hai món ăn đặc trưng của Việt Nam.

Khu vực trưng bày tư liệu “Bánh mì xưa và nay” giới thiệu lịch sử hình thành và sự phát triển của bánh mì Việt Nam qua các thời kỳ, từ những chiếc bánh mì truyền thống đến những biến tấu sáng tạo ngày nay là bánh mì xưa và bánh mì hiện đại.

Trong lễ hội còn đại tiệc bánh mì – một bữa tiệc buffet đặc sắc với những món bánh mì độc đáo và hấp dẫn đến từ nhiều quốc gia và các món ăn Việt Nam, bánh mì kết hợp cùng cà phê Việt Nam và đa dạng các loại đồ ăn thức uống khác.

Xác lập kỷ lục 100 món ăn kèm bánh mì được chế biến từ các nguyên liệu thủy hải sản, trưng bày trên một chiếc thuyền tượng trưng cho hành trình vươn ra biển lớn của bánh mì Việt Nam.

Theo bà Khánh, công tác an toàn vệ sinh thực phẩm trong lễ hội được đặt lên hàng đầu. Ban Tổ chức đã phối hợp chặt chẽ với Sở An toàn thực phẩm TP.HCM tập huấn việc chấp hành an toàn vệ sinh thực phẩm, đặc biệt món bánh mì cần được chế biến, bảo quản đúng quy trình.

“Trong 4 ngày diễn ra sự kiện, Ban Kiểm tra liên tục giám sát, kiểm tra hoạt động tại các gian hàng, khẩu trang, bao tay, tạp dề đảm bảo không xảy ra bất cứ vấn đề nào liên quan đến an toàn thực phẩm”, bà Khánh cho biết.

Lễ hội diễn ra từ ngày 21 đến 24-3, khách tham quan vào cổng miễn phí.

Hồ Trinh