Một vài nguyên tắc ăn uống chống căng thẳng thần kinh

Tạp Chí Giáo Dục

Chủ Nhật, 29.07.2012, 09:07

Một vài nguyên tắc ăn uống chống căng thẳng thần kinh

1. Ăn nhiều cá

Omega 3 có trong cá cho phép cải thiện nhiều triệu chứng của việc căng thẳng thần kinh. Theo các công trình nghiên cứu, những người ăn nhiều cá biển ít có nguy cơ bị căng thẳng thần kinh hơn những người ăn ít hoặc không ăn cá…

2. Lựa chọn những loại protein tốt

Proteine và chính xác là các loại axit amin cấu thành nên chúng giữ một vai trò quan trọng trong việc sản xuất ra các loại hooc môn và các dây thần kinh dẫn truyền của cơ thể. Do cơ thể không tự sản sinh ra một vài loại axit amin quan trọng và chúng cần được bổ sung bằng thực phẩm, chúng ta nên ăn nhiều lòng trắng trứng, thịt gia cầm, phomat, các loài thân giáp và hoa quả.

3. Ăn nhiều đồ ăn giàu Vitamin B

Các loại Vitamin nhóm B rất quan trọng trọng việc chuyển hóa các loại thức ăn, sản sinh năng lượng, tăng sức đề kháng và tổng hợp các dây thần kinh dẫn truyền. Nguồn cung cấp Vitamin B tốt nhất là gan bê, các loại rau khô, ngũ cốc và các loại rau có lá màu xanh đậm như rau cải, rau ngót, rau xà lách…

4. Tăng cường chế độ ăn giàu Ma- giê

Rất nhiều các công trình nghiên cứu đã khẳng định rằng, chất khoáng này là một nhân tố quan trọng trong việc phòng ngừa các hậu quả của stress. Do vậy, hãy ăn nhiều rau khô, ít nhất 3 lần/tuần, ngũ cốc, rau có lá màu xanh đậm và sôcôla đen.

theo NNVN