Nestlé Việt Nam tri ân người trồng cà phê xuất sắc tại các tỉnh Tây Nguyên

Tạp Chí Giáo Dục

Thứ sáu, 20.09.2024, 04:09

Vừa qua, Nestlé Việt Nam đã tổ chức thành công chương trình “Câu chuyện hạt cà phê Việt” tại nhà máy Trị An nhằm tri ân 50 nông dân xuất sắc thuộc chương trình NESCAFÉ Plan, đồng thời tạo cơ hội để các nông dân tìm hiểu về quy trình chế biến sâu, gia tăng giá trị cho hạt cà phê Việt Nam.

Đoàn Nông dân lắng nghe phần trình bày của kỹ sư nhà máy Trị An

Tại chương trình, các nông dân có cơ hội tìm hiểu về các công nghệ chế biến cà phê, thử nếm các sản phẩm cà phê đa dạng, cũng như trao đổi với các nhân viên vận hành một nhà máy chế biến cà phê hiện đại. Chuyến thăm quan này giúp những nông dân hiểu rõ hơn về hành trình của hạt cà phê Việt từ khâu nguyên liệu, chế biến, đến khi sản xuất ra các sản phẩm chất lượng cao và được xuất khẩu tới 30 thị trường trên toàn cầu, trong đó có nhiều thị trường có yêu cầu chất lượng sản phẩm khắt khe như châu Âu, Nhật Bản, Hàn Quốc, Mỹ…

Sự kiện cũng nhằm khẳng định cam kết của doanh nghiệp trong việc hỗ trợ nông dân chuyển dịch sang mô hình canh tác bền vững, nâng cao sinh kế, và gia tăng giá trị cho hạt cà phê Việt Nam trên thị trường trong và ngoài nước

Tham gia chương trình từ năm 2015, bà Mai Thị Nhung phát biểu: “Tôi rất tự hào khi thấy những hạt cà phê mà chúng tôi canh tác trên rẫy đã được công ty chế biến thành những sản phẩm chất lượng cao, được xuất khẩu đi khắp thế giới. Trong các hoạt động sắp tới, tôi sẽ chia sẻ câu chuyện này tới các hội viên để họ thấy được vai trò của mình trong việc cung cấp những hạt cà phê chất lượng cao nhờ việc áp dụng các phương pháp canh tác bền vững mà các cán bộ hỗ trợ nông nghiệp đã hướng dẫn”.

Nông dân tìm hiểu quy trình sản xuất từ hạt cà phê ra thành phẩm

Là sáng kiến toàn cầu của Tập đoàn Nestlé, NESCAFÉ Plan được doanh nghiệp triển khai các tỉnh Tây Nguyên từ năm 2011 trên cơ sở hợp tác với Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn, Viện Khoa học Kỹ thuật Nông Lâm Nghiệp Tây Nguyên và Trung tâm Khuyến nông các tỉnh để hỗ trợ nông dân trồng cà phê thực hành nông nghiệp tái sinh.

Tính đến nay, Chương trình đã thực hiện hơn 355.000 lượt tập huấn về canh tác cà phê bền vững cho các hộ nông dân, hỗ trợ cây giống cho trung bình trên 21.000 hộ nông dân mỗi năm trong giai đoạn 2011-2023, phân phối hơn 74 triệu cây giống có năng suất cao, có khả năng kháng sâu bệnh, kháng hạn giúp tái canh hơn 74.000 héc ta diện tích cà phê già cỗi. Nhờ áp dụng các phương pháp canh tác cà phê theo hướng nông nghiệp tái sinh, chương trình đã giúp người nông dân tiết kiệm đến 40% nước tưới, giảm 20% phân hóa học và thuốc trừ sâu, tăng 30-100% thu nhập.

Chương trình cũng xây dựng được 274 nhóm nông dân, trong đó có hơn 30% các nhóm có nữ nông dân đóng vai trò trưởng nhóm, giúp họ được đào tạo chuyên môn bài bản và sau đó tiếp tục truyền đạt kiến thức, truyền cảm hứng cho cộng đồng nông dân cùng thực hành sản xuất nông nghiệp bền vững.

An Hạ